Tourte Feuilletée au Boeuf et au Bleu

Publié le par Nathalie B

Avant tout , j'aimerais vous signaler que le Concours de Recettes organisé par Les Ateliers Champion se termine à la fin de la semaine, c'est à dire le 26 Octobre.
Vous pouvez encore déposer vos recettes et voter pour elles ... Alors n'hésiter plus ... Vous pouvez gagner des repas et des week-end Gastronomiques.


A cette occasion, je vous propose cette recette ... un mélange très goûtu et idéal pour le soir avec votre petite salade verte ...


Ingrédients ( pour 6 personnes )

2 pâtes feuilletée
250g de boeuf haché
1 oignon
100g de bleu d'Auvergne
100g de fromage blanc en faisselle
1càs de miel
1càs d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade
2càs de lait
sel, poivre


Émincer et faire revenir l'oignon dans l'huile, dans une poêle.

Ajouter le miel et 3càs d'eau. Laisser l'oignon caramélisé pendant 2-3 minutes.

Ajouter le boeuf, une pincée de noix de muscade. Saler, poivrer

Laisser cuire 10 minutes, sur feu doux.

Retirer du feu.

Préchauffer votre four à 200°.

Dans un bol, mélanger les fromages, avec une fourchette.

Étaler la pâte dans votre moule rectangulaire, beurré.

Verser la préparation de boeuf, puis la préparation fromagère par dessus.

Déposer la deuxième pâte feuilletée. Souder les bords.

Badigeonner de lait.

Mettre au four pendant 35 minutes.


Source : Maxi Cuisine

Publié dans Fromages

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MAMOUNE37 30/10/2008 11:34

Encore une très bonne idée pour le soir.
Merci
Bises

valérie la gourmande bleue 29/10/2008 22:19

tu es taguée j'ai selectionné ta recette, bisous

valérie la gourmande bleue 29/10/2008 22:19

tu es taguée j'ai selectionné ta recette, bisous

cannelle68540 24/10/2008 20:13

moi qui adore les tourtes et autres tartes salées, je suis heureuse d'être tombée sur ta recette, merci!

Céline 23/10/2008 17:26

Alors je trouve ta tourte très alléchante...Elle me donne envie...

lolo 23/10/2008 10:20

recette qui doit être excellente!bravo!

babouchka 23/10/2008 06:56

Elles sont bien tentantes ces petites tourtes...

Stéphanie 22/10/2008 23:12

Ca a l'air tout simplement délicieux !!!