Petit clin d'oeil ...et petit Chocolat Chaud au Piment d'Espelette

Publié le par Nathalie B

Une petite prestation, une petite recette  sur
France Bleu Loire Océan ...


et le tour est joué ... on m'offre un petit tablier.


Maintenant, vous savez qui est le chef.

Merci aux animateurs : Vanessa et Hervé ....
Essayez-vous aussi, proposer votre recette à l'antenne.


Passons maintenant à une nouvelle recette : Un Chocolat plutôt pimenté comme je les aime.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

150g de Chocolat noir
3/4l de lait
1 gousse de vanille
2càs de miel
piment d'Espelette
20cl de crème liquide ENTIERE


Verser la crème dans votre siphon et le mettre au réfrigérateur.

Dans une casserole, verser le lait. Ajouter la vanille grattée et faire bouillir.

Retirer la gousse et verser sur le chocolat cassé en morceaux. Mélanger.

Ajouter le miel et remettre le tout sur le feu. Laisser fondre le miel.

Au moment de servir, sortir le siphon, le fermer et mettre 1 cartouche de gaz.. Dresser un dôme de chantilly.

Une pincée de piment d'Espelette et servir ...

Publié dans Chocolat

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Cess 06/05/2009 20:08

whaouh mais c'est super ça ! t'es passée à l'antenne depuis mes studios ou par téléphone ?ça va tu n'étais pas trop stressée ??

Nathalie B 06/05/2009 21:10


Par téléphone, je ne suis pas vraiment une star pour passer à l'antenne ...


Fourrage au chocolat 05/05/2009 18:05

Ce chocolat chaud me fais trés envie ^^

MAMOUNE37 05/05/2009 16:54

C'est super sympa de faire la connaissance du chef. Félicitations!Merci pour cette recette si tentante quand on veut se mettre au régime!!!!!Bravo NathBises

babouchka 05/05/2009 16:39

Félicitations!!

PHILO 05/05/2009 15:46

Ce petit chocolat chaud délicieux est le bienvenu avec ce temps couvert

tallula 05/05/2009 11:07

le chocolat et le piment d'Espelette... ça va trop bien ensemble ! j'adore !

cricridam 05/05/2009 09:39

Il doit bien réchauffer ce chocolat chaud Félicitation pour ce joli tablier

Lisanka 05/05/2009 07:58

Tu es adorable sur la photo, ta recette est originale en plus!

Tiuscha 05/05/2009 07:49

Le chocolat pimenté était la recette proposée à l'antenne ?

Clémence 05/05/2009 06:34

sympa la photo... Et ce chocolat : miam miam...

mariellen 05/05/2009 01:03

oui, ...  chef !  et elle est très bonne ta recette, Chef !et je vais aussi l''essayer, Chefbisous au chef et bonne soirée.... lol 

celine 04/05/2009 23:33

cool j'ai maintenant du piment d'espelette!!!bises

M.Rose 04/05/2009 22:51

Merci Nathalie pour cette bonne recette, tu es un vrai chef et le tablier te va très bien. Bises.

Lili18 04/05/2009 22:39

J'adore le mélange chocolat et piment d'Espelette...trop bon ! Merci et bravo à toi ! bises. Lili18