Mozzarella panée ... encore une recette rapide

Des petits pavés de Mozzarella panés ...
DELICIEUX et simple pour accompagner votre petite salade .

Ingrédients ( pour 4 personnes )

2 Boules de Mozzarella
1 oeuf
8càs de chapelure
sel, poivre
1càs de cumin en poudre


Dans une assiette creuse, battre l'oeuf.

Dans une autre assiette creuse, mélanger la chapelure et cumin en poudre.

Découper les boules de fromage en 8 tranches épaisses.

Les saler et les poivrer sur  1 face.

Passer les tranches de fromage dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Faire cuire les tranches dans une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive.

Servir aussitôt.