Brochettes Gambas - Ananas

Publié le par Nathalie B


Un peu de crustacés dans vos brochettes ... ça change.

Avec des morceaux de fruits, c'est encore meilleur.

Ingrédients ( pour 8 brochettes )

24 Gambas
20cl de lait de Coco
1càc de curry
1càc de gingembre en poudre
1càc de cannelle
1 citron vert
2 tranches d'ananas
sel, poivre

Nettoyer les Gambas. Les décortiquer.

Dans un saladier, mélanger le lait de Coco, les épices et le jus du citron. Saler, poivrer.

Ajouter les Gambas et mettre au réfrigérateur pendant 2  heures.

Couper les tranches d'ananas en cubes.

Enfiler les Gambas et l'Ananas en les alternant.

Faire cuire ces brochettes sur votre barbecue.





Publié dans Barbecue -Pique Nique

Commenter cet article

Dave 06/08/2009 16:46

Ah.. gingembre et citron vert vont si bien ensemble. Je les utilise aussi pour des salades de fruit comme ça: http://www.daveblog.ch/archive/2009/07/16/une-simple-salade-de-nectarines-au-gingembre-et-citron-vert.html

MAMOUNE37 20/07/2009 21:27

J'adore ces mélanges sucré-salé!Merci NathBises

Sha 02/07/2009 21:55

Un bonheur simple que cette recette ! Rien ne peut me faire plus plaisir en ce moment !

jess 02/07/2009 19:14

belles brochettes de saveurs

laurenceel 01/07/2009 14:50

servi à l'apero sur la terasse un délice!

val 01/07/2009 13:52

mmmmh, j'adore!!!

chapot 01/07/2009 12:19

Nous avons eu la même idée, je viens de déposer une recette de gambas sur mon blog, mais qu'elle que soit la façon de les préparer c'est toujours délicieux

bloga2 01/07/2009 10:46

ça sent bon l'été et l'éxotisme.

Eva 01/07/2009 08:44

Qu'elles sont belles ces brochettes !Bisous

virginie 01/07/2009 07:16

hummmm voila des parfums qui me plaisent beaucoup !!!

celine 30/06/2009 23:39

miam comme ça doit être trop bonbonne soiréebisous

Nélé 30/06/2009 22:24

elles doivent être délicieuses ces brochettes. Elles me donnent bien envie. bonne soirée

Cricridam 30/06/2009 21:41

ça doit être divin cette petite brochette