Brioche au Caramel

Publié le par Nathalie B

 

Brioche Caramel 2

Aujourd'hui , la gourmandise est au rendez-vous ... surtout pour le petit déjeuner!!!!

 

Ingrédients (pour 2 Brioches)


350g de farine
150ml de crème fraîche épaisse
15g de sucre en poudre
35ml de caramel liquide
50ml de lait
1 œuf
1 sachet de levure boulanger
du sel


Dans la cuve de votre robot pétrin, verser la farine, le sel, le sucre, la crème fraîche et le caramel liquide.
Pétrir à vitesse minimum pendant environ 5 minutes.
Ajouter l’œuf et la levure délayée dans le lait.
Augmenter un peu la vitesse et pétrir à nouveau 5 minutes.
Laisser lever dans la cuve, à couvert pendant 1 heure.
Couper le pâton en 6 et déposer 3 boules dans chaque moule à brioche et laisser relever
encore une 1/2 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Badigeonner les brioches de lait avant de les mettre au four pendant 35-40 minutes.

Brioche Caramel 1

Publié dans Pains -Brioches

Commenter cet article

rahima 18/10/2012 15:08


extra ! biz biz

Francesca 26/09/2012 17:50


J'adore

Aurore 16/09/2012 22:01


Elle est superbe et trèèès gourmande c'est sûr. bisous.

56oceane 16/09/2012 21:50


Quelle gourmandise !!  Je repasse demain matin voir s'il en reste un peu !!! 


56oceane


 

barbara 16/09/2012 17:29


mmmmmhh avec du caramel, ça doit être super bon !! bonne soiree, bises

lagrandepages 16/09/2012 09:33


De jolies petites brioches qui auraient un grand succés à la maison ca c'est sur !!! Allez zou, da s la liste des "recettes à faire viiiiite" !!!!


Merc pour ce délicieux partage !

Eva 15/09/2012 14:55


Elle est superbe !


Bises

mamie caillou 15/09/2012 13:38


gourmandise quand tu nous tiens !


 

Culinaire Amoula 15/09/2012 00:40


Une bien belle brioche! J'adore! Bon week-end.

BoopCook 14/09/2012 19:36


elle doit être divine !

helene 14/09/2012 16:41


et bien ca ne devait pas être mauvais du tout


biz helene

lolo 14/09/2012 11:50


hum, jolie brioche gourmande !

Dine avec Sandrine 14/09/2012 10:38


Très belle brioche, et gourmande avec ça!!! J'arrive pour le gouter! bises, Dine avec Sandrine

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 14/09/2012 09:54


Elle est bien belle ta brioche !

PHILO 14/09/2012 09:03


Je vais débarquer chez toi pour venir déjeuner ;-)

virginie 14/09/2012 07:24


miam idéal pour aller avec ma pt' tasse de thé 


gros bisous 

LeeYaa 14/09/2012 07:16


ta brioche est parfaite pour mon petit déjeuner ! Avec un petit goût de caramel en plus, c'est le TOP ;)

Saperlipoupette 13/09/2012 23:42


Joliiiiii


Moi, ça me donne faim !!!


 

vero.recettes 13/09/2012 22:13


hummm elle me fait bien envie ta brioche !!