Cake Orange - Noix de Pécan Caramélisées

Publié le par Nathalie B

cake orange noix de pécan caramélisée1

Un gâteau plein de saveurs ... à déguster sans modération autour d'un café. 

 

Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

 

225g de farine

170g de sucre en poudre

100g de beurre

2 oranges non traitées

3 oeufs

1 sachet de levure

 

100g de Noix de pécan

1càs de sucre en poudre

 

Hacher grossièrement les noix de pécan et les torréfier dans une poêle bien chaude.

Saupoudrer de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe ) et les laisser caraméliser sur feu doux.

Les réserver.

 

Préchauffer votre four à 150°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure le sucre en poudre.

Ajouter le beurre fondu et les oeufs battus. Mélanger.

Verser le jus des 2 oranges.

Prélever le zeste d'une 1/2 orange et l'incorporer à la préparation.

Mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant 60 minutes.

Laisser refroidir et déguster.

cake orange noix de pécan caramélisée

Publié dans Cakes

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56oceane 03/02/2013 22:45


Le genre de délice qui me fait craquer... immanquablement....


56oceane

babakitchen 03/02/2013 16:00


top ton cake, j'aime beaucoup !! bisous

BoopCook 31/01/2013 20:29


humm il doit être dééélicieux !

lebon pequery françoise 31/01/2013 14:26


Très appétissant ce cake! des saveurs que j'affectionne beaucoup!

ManueB 31/01/2013 07:39

j'adore, miamm manue :))

LeeYaa 31/01/2013 07:02


Un cake bien parfumé et gourmand avec les noix de pécan caramélisées, miam miam !

helene06 31/01/2013 05:59


hum un délice au petit déj!

axoulle 30/01/2013 22:45


voila une belle recette de cake bravo

Pauline 30/01/2013 22:09


Très joli cake ^^

virginie 30/01/2013 21:01


j'apporte le thé ça te va ????

helene 30/01/2013 20:45


ton cake est superbe et comment fais tu pour que tes " fruits secs " ne retombent pas ? moi c'est quasi systématique


biz helene

Nathalie B 30/01/2013 20:50



J'ai rien fait de spécial. J'ai simplement caramélisé mes noix après les avoir légèrement torrefier.


biz Hélène.