Croquettes au Kiri

Publié le par Nathalie B

sucettes au kiri1

Une petite idée pensée avec mon petit loup de 9 ans ... A servir à l'occasion d'un apéritif ou pour accompagner une petite salade verte. 

 

 

Ingrédients ( pour 8 croquettes )

 

8 portions de Kiri

1 oeuf

3càs de chapelure

2càs de farine

1càc de Paprika

sel, poivre

 

Rouler les portions de kiri pour former des boules et les placer pendant 2 heures au congélateur.

Dans une assiette, battre l'oeuf. Saler, poivrer.

Dans une autre assiette, mélanger la farine, la chapelure et le paprika.

Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive.

Rouler les boules de fromage dans le mélange : chapelure/farine, puis les passer ensuite dans l'oeuf. 

Les rouler à nouveau dans le premier mélange.

Les déposer dans la poêle chaude et les laisser dorer.

Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir. 

sucettes au kiri2

Publié dans Apéritif

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Agnès D. 19/03/2011 17:46



Bonjour, je voulais juste savoir. Peut on utiliser un autre fromage que les kiris ( je pensais au roquefort ) Merci ! Bon week'end. Agnès D


 


 



chef cuistot 03/11/2010 18:05


Joliment dorés et j'imagine aisément le fondant. Très bonne idée.


Mathilde 31/10/2010 17:36



De petites croquettes toutes dorées et régréssives.. trop tentant :p



nenete 29/10/2010 11:23



Je vais essayer pour mes ptis neveux



papillonmyosotis 28/10/2010 20:28



J'adore le côté pommes dauphines hihi.



annebetty 28/10/2010 14:49



ça c'est une recette qui plairait à mes deux pirates :)


bizzz



cajoline 28/10/2010 07:17



ta recette est super et les photos sont magnifique ça donne vraiment envie !!!



tallula 27/10/2010 22:29



j'en connais un à la maison à qui ça plairait et pourtant il a largement dépassé l'âge de ton pti bout !!!



yo 27/10/2010 21:09



sympa comme idée!



christine 27/10/2010 18:50



Hum pour un petit apéro c'est parfait


merci pour cette recette



Eva 27/10/2010 15:41



Superbes ces boulettes !


Bisous



delphcotecuisine 27/10/2010 13:16



quelle excellente idée, c'esr les enfants qui vont se regaler


bises et merci


Delphine



gabrielle 27/10/2010 10:21



ces petites choses me font craquer



Méli 27/10/2010 08:59



C'est joli, et c'est une idée à garder pour l'apéritif.


Bonne journée.



Cuisine POP 27/10/2010 08:52



Très bonne idée et facile à mettre en oeuvre....Je tag la recette ! Qui plus est le Kiri est une des rares préparations fromagères sans présure animale.



clemence 27/10/2010 06:51



digne fils de sa mère !



sab 27/10/2010 06:13



super sympa



Anna 27/10/2010 01:39



Tout simple et super bon! Faut que je teste ça...



Pumpkin 26/10/2010 23:31


Bonjour, j'ai juste une petite question : est-ce que le Kiri supporte le passage du froid au chaud sans problème ? Sinon, l'idée me semble excellente. Merci.


kitchenette 26/10/2010 23:15



Toute mimi ces ptites croquettes !! ..Une excellente mise en bouche pour plein de ptites occasions gourmandes ..


Miamissime !!


Bisousss


kiki