Navettes aux Olives de Georgiana

Publié le par Nathalie B

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ça vous dit de partir pour Marseille ???

Je vous propose aujourd'hui une recette de Georgiana, vous la connaissez ... elle a participé à l'émission Master-Chef dernièrement.

Elle vient de sortir un super livre de recettes ... "Ma cuisine de Marseille", illustré par de belles photos faites par Marie, passionnée, elle aussi, de cuisine. 

Des recettes traditionnelles revues par Georgiana, des photos de Marie ... tout pour vous donner envie.

J'ai tout de suite craqué pour ses navettes ... un vrai délice!!!!

 

 

Ingrédients ( pour une vingtaine de navettes )

 

25 de beurre

25g de sucre glace

25g de parmesan râpé

25ml de lait

1/2 oeuf

150g de farine

2,5g de levure

des olives dénoyautées

sel

Ma cuisine de Marseille Georgiana

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre glace. Verser le lait et mélanger.

Dans un bol, casser l'oeuf et le battre.

Le peser et verser la moitié dans le mélange beurre + sucre glace. 

Ajouter la farine , la levure, le parmesan et une pincée de sel.

mélanger.

Ajouter les olives coupées en morceaux et mélanger à nouveau.

Former des boudins d'environ 20g chacun. Les rouler et les déposer sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Réserver 15 minutes au réfrigérateur.

Inciser les navettes à l'aide d'un couteau et mettre au four pendant 15 minutes.

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Merci Georgiana pour ta cuisine simple et créative ... et surtout, continu à nous régaler. Bisous.

Publié dans Apéritif

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Mathilde 29/05/2011 21:22



En voyant ton joli plat qui rappelle forcément le Suuuuud, je voudrais te faire part de mon nouveau
concours (http://cookandlove.over-blog.fr/article-cuisine-moi-74684491.html) pour faire honneur au repas gastronomique français qui a été promu patrimoine
culturel immatériel de l'Unesco, je propose de cuisiner .. La France ! Un plat que vous aimez, qui représente la cuisine française .. Et surtout
la région mise à l'honneur ! En effet, j'ai décidé de couper la France en 4 (comme un gros gâteau !)
et le concours sera étalé sur plusieurs mois, sur 4 thèmes différents .. Viens donc choisir quelle région sera d'abord mise à l'honneur ! Tu pourras
ensuite te mettre aux fourneaux si tu le souhaites ! =)



julie 25/05/2011 14:53



je vais garder la recette de base car on peut mettre tout ce qu'on veut là dedans , merci à toi et merci à la créatrice



Cooking girl 25/05/2011 08:43


Je ne laisse que Tres rarement des commentaires sur les blogs, c pas bien je sais; mais la je me devais de te dire un grand merci a toi: ravie qu'il te plaise. Merci a toutes :)))) Je suis vraiment
contente que vous "sentiez" le soleil: c'était le but recherche!! Alors pour celles et ceux qui ne l'ont pas encore, vite, vite, vite :)) Des Biz Nathalie et a Bientot. G.


Victoria 25/05/2011 07:15



Bonjour! Je suis aussi une grande fan de son blog! Mais n'ayant pas (encore) son livre, merci de partager avec nous cette belle recette ainsi que toutes les tienne! Bonne journée et à bientot!
Victoria



julie 24/05/2011 18:08



Hummmm!!! Ca à l'air super!!!



Julie 24/05/2011 15:38



Moi aussi elle me plait cette recette!!! :)



Kate 24/05/2011 13:21



Bonjour,


J'adore votre blog et je le consulte souvent.


Pour les navettes aux olives, à quel moment met-on le lait qui est dans la liste d'ingrédients ?


Merci d'avance



Nathalie B 24/05/2011 13:35



Merci beaucoup.


Oups ... un oubli. C'est corrigé.



helene 24/05/2011 13:13



ca a l'air trop beau ; par contre je remplacerai juste les olives noires par un autre ingrédient ;


biz et merci helene


 



Eva 24/05/2011 11:31



Elle me plaît beaucoup cette recette !


Bises



virginie 24/05/2011 11:19



Effectivement ça sent le sud cette recette et ça me donne envie d'essayer! Je note la recette!



29999 24/05/2011 06:36



C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !



Laeti 24/05/2011 03:50



ça à l'air extra =)


Bisous Bisous



kitchenette 23/05/2011 22:47



Une petite recette qui sent bon la guarrigue et le soleil !! .. Sublime !!


Bisouss


kiki



Rosedessables 23/05/2011 22:21



Salut,


Moi aussi j'aime Giorgiana ! elle m'épatait à l'émission master chef. Elle a sorti son livre, c'est superbe ! je sens que moi aussi, il va faire partie de ma
cuisinothèque...


Délicieuses navettes ! Au plaisir de te relire !



manue 23/05/2011 22:10



elle est top giorgiana! cette recette est très sympa pour les beaux jours



rahima 23/05/2011 21:58



elles m'ont l'air délicieuses !



Cricridam 23/05/2011 21:52



J'ai l'impression que ce livre trouvera une place bientôt chez moi