Petites Bouchées provençales ... Merci EBLY

Publié le par Nathalie B

3Aujourd'hui, je vous propose une recette à base d'Ebly.
J'avais envie de participer au concours de recettes lancé par la marque.

La recette proposée doit utiliser  soit le Blé à poêler Provençale, soit le Blé à poêler Persillade.

Moi, j'ai craqué complètement pour le provençale.

Ce que j'aime dans cette préparation, c'est son blé légèrement grillé et moelleux, ses herbes de provence et ses tomates séchées.

On arrête de papotter maintenant ... on passe à la recette.

Ingrédients  ( pour une cinquantaine de bouchées )

1 paquet de Blé à poêler Provençale
3 oeufs
70g de gruyère râpé
20cl de crème liquide
sel, poivre


Des tranches fines de Chorizo
Des Olives noires dénoyautées


Préparation du blé

Verser le sachet dans une poêle froide.
Ajouter 2càs d'eau et 2càs d'huile d'olive. Mélanger.
Faire revenir le tout pendant quelques minutes à feu vif.

Ajouter 300ml d'eau et porter à ébullition.

Couvrir et laisser le blé absorber l'eau.

Mélanger de temps en temps.

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Laisser tiédir le blé.

Préchauffer votre four à 180°.

Préparation des bouchées

Pendant ce temps, mélanger, dans un saladier, les oeufs, le gruyère et la crème.

Ajouter le mélange de blé et mélanger.

Saler, poivrer.

Verser la préparation dans des empreintes à minis-financiers.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Découper les tranches de chorizo et déposer une tranche sur chaque bouché.

Déposer une olive avec un cure-dents pour la décoration.

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Ces bouchées doivent être servies chaudes ou encore tièdes ... lors d'un apéritif dînatoire entre amis.

Publié dans Apéritif

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vanouss44 15/11/2010 16:06



J'ai testé et j'ai adoré! recette super originale et très bonne!!!


Bravo pour cette création!!! Je publierais ta recette en fin de semaine!


bonne semaine



magaly 28/04/2010 11:04



faut que je l'essaie cet ebly ça changerait un peu ta recette me donne envie d'essayer


merci pour toutes ses recettes très alléchantes



chef cuistot 04/04/2010 19:17


Original, ca donne envie d'essayer, je te souhaite bonne chance pour le concours.


christelle 30/03/2010 12:35



Très jolie recette, très originales ces bouchées j'aime beaucoup.
Bises. 



Mélanie 29/03/2010 21:27


Bonsoir,
ces petites bouchées sont bien originales!
bonne soirée,
Mélanie


Agnès 29/03/2010 13:57


Idée originale.


Floriane 29/03/2010 13:53


Je n'ai pas l'habitude de manger du blé, peut-être par manque de modes de préparation...ta recette est très sympa pour l'apéro ou en entrée !



Myriam 29/03/2010 13:31


Très original !


Sylvie 29/03/2010 10:41


Superbe idée por varier un peu les apéros gourmands ! :o)


cecile 29/03/2010 09:18


très sympa pour un apéro entre copains !


PHILO 28/03/2010 22:50


j'ai l'idée sur ma participation alors faut que je me dépêches. Sympa ton idée


Anne 28/03/2010 22:07


Youhou !  super joli. Merci d'avoir participé et goof luck pour la suite :)


Nathalie B 28/03/2010 22:10



et en plus c'était super bon  ... Merci.



Lulu 28/03/2010 22:06


Bonne chance pour le concours !