Rillette aux Sardines pour les enfants ... fait par les enfants
Kiri , qui ne connait pas Kiri ... ce petit fromage carré spécialement conçu pour les
enfants en 1966. Toute notre enfance .... je me rappelle très bien de ces petits carrés de fromage que l'on pouvait emporter partout: à la récré, en pique nique ...
Vous vous souvenez de ... "Les gastronomes en culottes courtes", non ???
J'ai retrouvé cette vidéo ... elle date de 1978 mais les souvenirs sont toujours là.
Retrouvez sur le site : Klub des gourmands des idées de recettes Kiri : des recettes simples , gourmandes, ludiques, des recettes sucrées, des recettes salées ... qu'il vous saura possible de préparer avec vos enfants ...
Je vous propose aujourd’hui une recette de rillettes très simple et réalisée par mon petit dernier:
Rillettes aux Sardines et au KIRI
Ingrédients :
2 boites de sardine à l'huile
4 Portions de Kiri
1 oignon
1 gousse d'ail
1 feuille de basilic
1/2 càs de jus de citron
sel, poivre
Éplucher l'oignon. Éplucher et enlever le germe de la gousse d'ail.
Hacher finement l'ail et l'oignon dans un mini hachoir.
Egoutter les sardines et enlever l'arête centrale .
Ecraser les sardines grâce à une fourchette dans une assiette.
Dans un saladier, verser les sardines, les portions de fromage, l'ail et l'oignon hachés, le jus de citron, le basilic haché. Saler, poivrer.
Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
A tartiner sur des petits crackers et à déguster.
Alors faites comme moi, déposer vos recettes sur le site.