Soufflé au Chocolat

Publié le par Nathalie B

souflé au chocolat2

Un dessert qui doit se déguster très vite et surtout dès sa sortie du four  ... sinon, c'est raplapla. 
 

Ingrédients ( pour 6 personnes )
 
4 carrés frais
20cl de lait
70g de sucre en poudre
40g de Maïzena
45g de chocolat Noir
4 blancs d'oeuf
1càc d'extrait de Vanille
1càs de miel 
 
Préchauffer votre four à 210°.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille, le miel, le sucre en poudre et le chocolat jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Hors du feu, ajouter la maïzena tamisée et mélanger rapidement.
Dans un saladier, mélanger la préparation chocolatée et les carrés frais grâce à un fouet.
Laisser refroidir, le temps de beurrer 6 ramequins. Les saupoudrer de sucre en poudre.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser cette mousse dans les ramequins et les mettre au four pendant 12 minutes.
Servir dès la sortie du four.

souflé au chocolat1

Publié dans Chocolat

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chef cuistot 03/11/2010 18:13


T'as eu le temps de prendre de superbe photo sans que ton soufflé retombe. Chapeau!


Chocolatissimo 01/11/2010 10:26



bien tentant... même s'il faut le manger vite après la sortie du four... question de timing!   Merci de la recette



Océane 12/10/2010 13:44



ça me tente depuis plusieurs mois



cecile 11/10/2010 19:38



à faire à la derniere minute mais c tellement bon !


bises



La saveur du terroir 11/10/2010 17:56



un plat pas si facile à faire mais facile à manger 



Nathalie95 11/10/2010 16:44



Très beau et alléchant....



raissa 11/10/2010 16:01



Miam miam !!!!


J'en veux.....



MAMOUNE37 10/10/2010 14:39



Me voici dans l'interdit complet!!!Mais que c'est tentant!!


Je prends tout de même


Merci Nath


Bises



Sofigourmande 09/10/2010 10:57



Drôlement beau ton soufflé ! Bravo !



Myriam 08/10/2010 23:25



Bravo il est vraiment beau et bien gonflé !



une pincée de gourmandise 08/10/2010 12:38



Tu as du faire bien vite pour prendre la photo, et ça valait le coup car elle est très réussie



clemence 08/10/2010 10:59



la photo est très réussie : pas facile pour un soufflé !



Eva 08/10/2010 10:37



Très beau ton soufflé !


Bisous



Miss Miamm 08/10/2010 07:08



J'adore le chocolat !!!!!!!


 


Comment résister !!!! ton soufflé est très bo !!!



Pauline 07/10/2010 21:24



Quel beau soufflé!!!



lou 07/10/2010 20:52



vivte vite une cuillère que je goute!! bises Lou