Tiramisu Pomme-Framboise et Spéculoos

Publié le par Nathalie B

tiramisu pomme framboise spéculoos1

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un Tiramisu avec tout ce qui me restait dans mon réfrigérateur et mon placard ...  résultat : un beau mélange  ... 

 

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

250g de mascarpone

6 pommes

150g de framboises

2 oeufs

24 biscuits Spéculoos

250ml de lait

1càs de chocolat en poudre

3càs de sucre en poudre

20g de beurre

 

Éplucher et couper les pommes en tranches.

Cuire les pommes dans une poêle avec un peu de beurre.

Laver et écraser les framboises grâce à une fourchette.

Dans un bol, mélanger le lait et le chocolat en poudre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre en poudre. Ajouter le mascarpone et mélanger. 

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente tout doucement.

Casser les spéculoos en deux et les tremper dans le chocolat.

Tapisser le fond des verrines avec , puis verser 2bonnes cuillères à soupe de mascarpone, déposer des tranches de pomme cuites, un peu de coulis de framboise.

Répéter l'opération jusqu'à ce que la verrine soit pleine.

Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Décorer avec des copeaux de chocolat et une framboise.

Publié dans Fromages

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Olivia 07/07/2015 10:30

Je n'aurai pas eu l'idée de mettre des pommes dans un tiramisu et pourtant c'est super bon !! Le mélange pomme-framboise va super bien ensemble
Un grand merci pour la recette

MAMOUNE37 29/04/2011 14:53



Bravo pour cette belle idée et merci pour la recette


Bises



cecile en balade 29/04/2011 14:42



très sympa et gourmand


bises



Aïda 28/04/2011 21:41



Un tiramisu bien fruité qui donne envie!!!



helene 28/04/2011 16:58



en fait, j'adore tous les tiramisus !!!


biz et bravo helene



Emi 28/04/2011 16:33



C'est zoli! L'association pomme-framboise doit être succulente, y a plus qu'à goûter!



jéromine 27/04/2011 21:33



miam un peu de fraicheur!! :)



mina 27/04/2011 20:32



irrésistible...en plus très simple ça me donne vraiment envie!!


Mina


biz



macocotteminute 27/04/2011 15:02



voilà un  dessert bien appétissant !...



LadyMilonguera 27/04/2011 15:02



Très sympa ce tiramisu !



Phobos 27/04/2011 13:57



Salutations,


C'est fou, il existe tant de recettes de tiramisu! Celle-ci a le mérite d'être très fruitée et pleine de vitamines...On en reprend au moins deux fois!!


MIAM.


A bientôt et bonne journée,


www.phobosphotos.com


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clémence 27/04/2011 09:46



un tiramisu fruité, qui change...



Eva 27/04/2011 09:39



Vraiment très chouette ton tiramisu !


Bisous



Sabrina 27/04/2011 08:20



Ton tiramisu est gourmand à souhait avec des saveurs extra!! bonne journée



Rosalie*** 27/04/2011 07:33



Très tentant...je note!



coco 27/04/2011 00:44



Et bien tu avais de beaux restes dans  ton placard et ton réfrigérateur !! bravo le résultat est splendide !! lol bizz coco



sab 26/04/2011 23:40



ce que c'est bon ça



Pauline 26/04/2011 21:59



Huuuuuummmmmm, gourmandissime ^^



Laeti 26/04/2011 21:48



ça m'a l'air très bon !



Mélanie 26/04/2011 21:31



Super frais, idéal par ce temps !