[Concours Recettes MUTTI] Chausson Ricotta-Chorizo

Publié le par Nathalie B

[Concours Recettes MUTTI] Chausson Ricotta-Chorizo

Pas beaucoup de temps pour cuisiner ... je vous propose une petite idée de feuilleté à la ricotta et au chorizo. Une idée toute simple à réaliser avec vos petits loups. Ils adoreront.

Ingrédients ( pour 6 personnes )
2 pâtes feuilletées
250g de Ricotta
80-100g de Chorizo
1/2 poivron rouge
1càc de concentré de tomate

de l'huile d'olive
poivre

Laver et découper le poivron rouge en petits cubes.
Le faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude, avec un peu d'huile d'olive. Réserver.
Découper le chorizo en tout petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger le fromage et le concentré de tomate.
Ajouter le chorizo et le poivron. Saler. Mélanger.

Préchauffer votre four à 180°.

Grâce à un emporte-pièce, découper 6 cercles de pâte feuilletée et les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Garnir ces cercles de préparation fromagère.
Plier la pâte en 2 pour faire des chaussons et souder les bords avec un peu d'eau. Badigeonner les chaussons avec un peu de lait, grâce à un pinceau.

Mettre au four pendant 20-25 minutes.

A déguster avec une petite salade verte.

[Concours Recettes MUTTI] Chausson Ricotta-Chorizo

Publié dans Entrées

Commenter cet article

Neaira 04/11/2013 13:44

il donne envie d'y croquer ! bien dodu et avec des saveurs que j'adore !

DeviensBio 28/10/2013 19:07

Délicieux petit feuilleté. Merci pour cette petite recette et félicitation pour le travail fournie sur ce blog. ;-)

axoulle 27/10/2013 22:55

très sympa ce petit chausson bravo