Salade de Pomme de Terre très gourmande ...

Publié le par Nathalie B

Salade de Pomme de Terre très gourmande ...

L'été est idéal pour se préparer des petites salades froides ... des recettes très faciles avec peu d'ingrédients.

Ingrédients ( pour 4-6 personnes )
1kg de pomme de terre
1 oignon rouge
des petits cornichons
1 bouquet de persil

4càs de crème fraiche épaisse
2càs de Mayonnaise
2càc de moutarde

Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15-20 minutes.

Salade de Pomme de Terre très gourmande ...

Laisser refroidir et les peler.
Couper les pommes de terre en quartiers.
Peler et émincer finement l'oignon.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oignon émincé, les cornichons coupés en rondelles, le persil hâché.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la mayonnaise et la moutarde.
Ajouter cette préparation aux pommes de terres et mélanger.
Mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Salade de Pomme de Terre très gourmande ...

A l'occasion de cette recette, j'ai utilisé et découvert la pomme de terre DELICATESSE

Elevée en Drôme des Collines, cette pomme de terre primeur bénéficie de sols sableux, d’un climat sec et ensoleillé.
Elle possède une chair ferme et elle est idéale à la vapeur ou rissolée.

Profitez de cet été pour la découvrir, vous aussi, et la cuisiner ...

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Philo 29/08/2016 10:49

Merci de nous avoir partagé cette chouette salade, on s'en est régalé ! Bisous Nath
http://philomavie.blogspot.fr/2016/08/salade-de-pomme-de-terre-tres-gourmande.html

Nathalie B 29/08/2016 23:00

Coucou Philo, c'est cool ... merci de l'avoir testé. Bisous

zafira 31/07/2015 13:09

une belle salade pour l'été je vais l'essayer

zafira 31/07/2015 13:09

une belle salade pour l'été je vais l’essayer

lolo 24/07/2015 10:08

hum, une belle salade qui me fait envie ! je note

Philo 24/07/2015 09:54

Au top cette salade, j'adore

bree13 24/07/2015 01:09

elle est belle ta salade !

Beauté et santé naturelle 23/07/2015 23:46

Une bonne salade de pommes de terre avec cette chaleur !!!