Pomme de terre au four et sa sauce gourmande ...
Une idée toute simple mais qui fait toujours son effet ... surtout avec cette petite touche de Philadelphia.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 grosses pommes de terre
170g de crème épaisse
150g de fromage Philadelphia
de la ciboulette
sel, poivre
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°.
Laver et essuyer les pommes de terre.
Envelopper chacune dans un papier aluminium et les faire cuire pendant 1 heure au four.
Pendant ce temps, mélanger la crème épaisse, le fromage et la ciboulette ciselée dans un gros bol.
Saler, poivrer. Mélanger et mettre au réfrigérateur.
Sortir les pommes de terre, les fendre et ajouter la crème au fromage.
Servir aussitôt.