Chili Corn Carne

De la simplicité ... toujours

Ingrédients ( pour 4 personnes )

350g de viande hachée
70g de concentré de tomates
1 boite de pulpe de tomate
450g de haricots rouges cuits
100g de Maïs cuit
1 oignon
1 gousse d'ail
50cl de bouillon de Boeuf
2 pincées de paprika

Préparation :
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasée.
Ajouter la viande hachée et laisser cuire environ 5 minutes.
Ajouter le bouillon, ainsi que le concentré de tomate, la sauce tomate, le paprika et le cumin.
Laisser cuire pendant 15 minutes.
Ajouter les haricots rouges et le maïs rincés. Saler, poivrer. Mélanger.
Laisser mijoter 5 minutes et servir aussitôt avec du riz.