Flans Ricotta, Parmesan et Chorizo

Publié le par nathalie_B

Un peu de salé maintenant, je vous propose des petits flans légers pour se régaler ... un mélange qui marche très bien parmesan-chorizo .... à vous de me dire, si ça vous tente ...

flan_ricotta_parmesan_chorizo

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 250 de ricotta
          - 20g de parmesan
          - 40g de chorizo
          - noix de muscade
          - 2 feuilles de basilic
          - sel

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Dans un saladier, mélanger la ricotta, la parmesan, le basilic émincé, une pincée de noix de muscade et le chorizo mixé. Saler.

Verser la préparation dans vos moules et mettre au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.

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Les démouler et les déguster avec une petite salade ....

Moules : MOLDEO

Publié dans Clafoutis -Flans

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Emmanuelle 01/10/2007 08:55

Ca a l'air vraiment délicieux, et le chorizo mixé, une suoer idée :-)

Lilie 29/09/2007 19:27

J'adore mettre du parmesan sur mes pizzas au chorizo, alors ce flan me tente terriblement de par cette association d'ingrédients!!!

La Cabane d'Ln 27/09/2007 18:58

délicieusement tentant ces petits flans...!!

Nad0511 27/09/2007 18:22

Ils ont l'air super bons et si en plus tu dis qu'ils sont légers, je fonce!

Alexie 27/09/2007 12:40

"une campagnarde a paris":hummmmm ca ma l'air super bon!!! Original la forme de ton moule.Bisous.

choumie 27/09/2007 12:20

Je n'avais jamais pensé à mixer le chorizo.... Très Bonne idée ces petits flans qui, puisque tu le demandes, me tente beaucoup...

Marie Cuisine 26/09/2007 23:56

J'ai repéré sur un magazine des flans a la ricotta, mais sans le chorizo : les tiens doivent etre plus savoureux. Bises

Lolotte 26/09/2007 23:46

Je suis tres flan et celui-ci est original!

gourmande bleue 26/09/2007 22:49

top ces petits flans et ces moules je sens que je vais craquer un jour!

Eol 26/09/2007 22:02

Oh le joli triskel (euh j'espère que je me trompe pas...) Ton association me plait bien dis donc je mettrais peut-être un peu de pain de mie ou chapelure mais je prends ;-)