Une Tarte toute simple ....Tarte Amandes - Abricots

Publié le par nathalie_B

tarte_amandes_abricots

J'adore les abricots, surtout quand ils viennent du midi, ils ont vraiment beaucoup de gôut ... alors en tarte !!!!, je ne vous en parle même pas ...

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
environ 10 abricots
2 oeufs
10cl de crème liquide
10cl de lait
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1càs de Maïzena
60g d 'amandes en poudre
30g de beurre

abricots_1 abricots_2

Étaler la pâte dans le moule à tarte, en gardant le papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le four à 200°.

Faire cuire à blanc la pâte pendant 10-12 minutes.

Laver les abricots et les couper en deux. Les dénoyauter et réserver 2 noyaux.

Dans un saladier, mélanger : les oeufs, la crème, le lait, le sucre en poudre, la Maïzena et la poudre d'amande.

Récuperer l'amande se trouvant dans les noyaux des abricots. Ôter la peau et les mixer. Les ajouter à la préparation. Mélanger.

Verser la crème sur la pâte. Parsemer les abricots et saupoudrer de sucre vanillé.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.

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Source : Magazine Maxi Cuisine

Publié dans Tartes sucrées

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*manue 10/08/2008 22:08

Tien voici ce que j'ai fait cet après midi ...mais moi j'ai triché j'ai utilisé un sachet vahiné crème amandine ... mais ne le dis à personne.bises

eleonora 10/08/2008 17:55

Bon je vais t'en prendre un bout de cette belle tarte...j'ai trop faim

mickymath 10/08/2008 17:34

huuuuuuuuuuum! ce qu'il doit être bon!! voilà ai moins 4 jours que je pense en faire un et je n'ai pas le temps ou pas le courage! biises micky

Océane 10/08/2008 09:25

j'aime beaucoup l'abricot pour sa douceur et sa fraîcheur

EmilieRD 08/08/2008 18:03

Une tarte estivale, comme je les aime!J'adore moi aussi les abricot alors dans une bonne tarte, avec plein d'amandes, c'est le top!

Amélie 08/08/2008 12:47

Moi aussi j'aime beaucoup les abricots ! Je prendrai bien un petit en dessert là car elle doit être très bonne ! ;p

Colloquial Cook 08/08/2008 10:29

Une petite question: est-ce qu'il n'y a pas du cyanure dans les amandes d'abricots? Je me doute bien que ce ne doit pas être à haute dose puisque tu es encore là pour poster la recette ;-)

Mamounette 08/08/2008 10:12

Tout simple heu non pas trop quand m^^eme et tellement bon hummmmmm

Stéphanie 08/08/2008 09:35

Mumm que l'on a envie de croquer dedans !

labas 08/08/2008 09:19

elle est jolie comme tout ta tarte!

laetitialily 08/08/2008 09:07

amandes/abricots : j'adore!

Aurore 08/08/2008 08:39

simplissime mais bien tentant surtout pour moi où j'ai des abricots dans le frigo cette tarte devrait faire l'affaire

mamina 08/08/2008 07:52

je croquerais bien dans une part dès cette heure-ci.

Rosa 08/08/2008 06:00

Simple peut-être, mais néanmoins exquise!Bises,Rosa