Moelleux Pistache - Griotte

Publié le par nathalie_B

moelleux_pistache_griotte

Des Moelleux comme vous n'en avez jamais fait ... et quel mélange, Pistache - Griotte , j'en raffole ...

Ingrédients ( pour une quinzaine de moelleux) :

- 100g de sucre
- 30g de Maïzena
- 30g de farine
- 1càc de Pâte de Pistache
-30g de pistaches non salées
- 3 oeufs
- une quinzaine de griottes

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Préchauffer le four à 180°.

Battre le jaunes d'oeufs avec 80g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la pâte de pistache, les pistaches hachées, la Maïzena et la farine. Mélanger.

Monter les blancs en neige. Ajouter le reste de sucre en poudre en continuant à battre pendant environ 5 minutes.

Ajouter les blancs à la préparation pistachée, délicatement.

Verser la pâte dans des moules à muffin et déposer une cerise dans chaque empreinte.

Mettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de les démouler. Saupoudrer de sucre glace.

collage7

Publié dans Moelleux

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iriis 15/02/2009 19:01

alors la ca me tente carrément
mais ou achete ton de la pate de pistache ? je n'en ai jamais vu ?
merci si tu peux me le dire et aussi me doner des idées pour un buffet "rose" , ca serait super!
merci bcp
bises d'iris

Nathalie B 15/02/2009 20:16


cette pâte, tu la trouves chez G.DETOU à PARIS ....


helene06 14/02/2008 08:04

aie aie aie, ils sont terribles! En plus tu me fais complètement craquer avec cette pâte de pistache...

lizen 12/02/2008 21:51

Où trouve t on de la pâte de pistache ?

Marie-Thé 12/02/2008 19:42

Un deux et trois ben quoi j'ai pas le droit de goûter avant de les faire, une recette que je note précieusement pour les copines autour du café de 10 h , bonne soirée

Chrystel 12/02/2008 13:01

Tes petits moelleux sont craquants !!!! En tout cas, je sais que je vais acheter de la pâte de pistache, depuis le temps que je dévore des yeux les réalisations des autres. J'imprime car bientôt je pourrai les faire. hi hi !!!BisesChrys

Laëti 12/02/2008 11:34

Griotte/ pistache ça doit être vraiment extra!!!!

Choumie 11/02/2008 12:50

Ca c'est sur, comme je n'en ai jamais Fait ! Mais dont je ne vais pas tarder à tester !

nadine 11/02/2008 10:16

Il est clair que je vais tester ces moelleux, ils ont l'air trop...moelleux.

lili 11/02/2008 10:15

Hum pistache griotte ça doit être trop bon !!!

Millooo 11/02/2008 08:50

merci beaucoup pour ton commentaire ! concernant ma bannière, j'ai la chance d'avoir une soeur qui se débrouille très bien avec les logiciels de design, c'est elle qui me l'a créée !j'étais déja venue sur ton blog, cette fois je laisse un commentaire pq vraiment ca me donne troooop envie !!! ca à l'air tellement bon!!!:-)a bientot !

marie 11/02/2008 08:11

cette association pistache griotte est divine. Superbes petits gateaux

sibO sibOn 11/02/2008 00:02

Ils ont l'air vraiment délicieux!!

Lolotte 10/02/2008 23:32

C'est bon! J'avais aussi utilise des cerises avec de la pate de pistache pour des moelleux mais les griottes, c'est trop dur a trouver ici.

inoule 10/02/2008 22:58

Y'a toujours des gâteaux par ici !!!! Miam de miam ! De quoi me faire regretter de ne pas avoir acheté de la pâte à pistaches chez G.Detou l'autre jour... Bizzzz

christine 10/02/2008 22:47

hum cette association me plait bien, je ne vais pas tarder à la tester version muffin...

Choupette 10/02/2008 22:25

J'ai vu cette association je ne sais plus dans quel livre et m'étais promis de tester, mais une fois encore pas eu le temps! ;-)