Tartiflette Chorizo et Poivrons

Nous sommes en hiver ... c'est la période de l'année pour manger une petite tartiflette... pour changer de la traditionnelle tartiflette...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

          - 6 pommes de terres
          - 100g de chorizo
          - 1 poivron vert
          - 1 poivron jaune
          - 2 oignons
          - 20cl de crème fraiche liquide
          - 1 reblochon

Laver les pommes de terre, les couper en cubes. Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Dans un poêle, faire revenir le chorizo coupé en dés, les poivrons coupés en petits morceaux et les oignons coupés.
Dans un plat à gratin, déposer la moitié des pommes de terre, verser ensute la préparation à base de chorizo, puis le reste de pommes de terre.
Verser la crème fraiche.
Gratter la croûte du reblochon avec un couteau. Le couper dans le sens de la largeur. Déposer les disques sur le gratin ( croûte vers le haut).

Enfourner au four ( 180° ) pendant 20 minutes.