Quelle trouvaille ...du Sirop aux SpéculOOs

Publié le par Nathalie B



C'est en cherchant de la pâte à tartine aux SpéculOOs, que j'ai trouvé ce sirop ... je n'ai pas hésité ... oui, mais voilà, comment l'utiliser??? Je me suis rappelé de ma recette de  meringue ... super Bon!!! 

Ingrédients

4 blanc d'oeufs,
250g de sucre
3càs de sirop aux SpéculOOs
2 SpéculOOS



Mixer les biscuits pour obtenir de la poudre de spéculOOS.

Fouetter les blancs jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter la moitié du sucre, le sirop et continuer de fouetter jusqu'à ce qu'ils soient fermes et brillants puis ajouter le reste de sucre et continuer à fouetter tout doucement et pas longtemps.

Préchauffer votre four à 120°.

Former les meringuettes grâce à une pôche à douille, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de poudre de SpéculOOS.

Mettre au four pendant 1 heure en gardant la porte du four ouverte grâce à une cuillère en bois.

 

Publié dans Petits Biscuits

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qc51 23/09/2010 17:52



trouvé a cora cormontreuil (reims)


une tite goutte dans un café un régallllllllllllll



.. 09/09/2010 16:02



J'ai également trouvé ce sirop chez Métro, et je me suis demandée comment l'utiliser...


Voilà une recette qui me tente bien :D


Mais la question est toujours la même avec les meringues... que faire des jaunes d'œufs... ?!



Ameline 27/02/2010 17:52


Moi j'ai adoré cuisiner avec quelques gouttes de sirop de speculoos, en revanche dans de l'eau ou du lait, ou même avec le doigt, c'est vraiment vraiment pas bon du tout !
La pâte de speculoos se vend dans toutes les grandes surfaces, et c'est bien meilleur!
Petite astuce :
Formez des boulettes de foie gras, roulez-les dans des speculoos en miettes, et dégustez bien froid avec de la pête de speculos à part ;)  un ré-gal !!


Nathalie B 27/02/2010 18:38


Bonjour Ameline

Je note ton idée de foie gras ... oh oui alors!!!


Martine MARTINOT 02/12/2009 20:47


Mon mari et moi avons bu à Armentières un kir au sirop de spéculoos....c'est divin; A essayer avec du champagne, mais ou trouver le sirop ailleurs qu'à METRO ?
Merci de me renseigner

Martine M.


Nathalie B 02/12/2009 22:33


Bonjour Martine,
tu peux trouver ce sirop sur le site MONIN : http://www.moninshopping.com/


Vanity 21/11/2008 13:02

MMMMH !
mais où le trouve-t'on ce sirop de spéculoos ?
bonne après-midi

Nathalie B 21/11/2008 13:14


Chez Métro ...


inoule 15/11/2008 22:10

Wahou ! Quelle tuerie !

Laitea 25/09/2008 22:48

sirop speculoos? Mais c'est génial, j'adore les speculoos!

*manue 23/09/2008 13:36

hummm ça doit le faire des meringues aromatisées de la sorte!
bises

sandra 20/09/2008 13:26

Moi aussi j'en ai vu la semaine dernière chez Metro, mais je n'ai pas osé l'acheter, car je ne voyais pas trop comment l'utiliser. Dommage, ce sera pour la prochaine fois!biz

Nathalie B 20/09/2008 14:15


c'est bien à Métro que j'ai trouvé ce Sirop ... il est excellent , la meringue a bien le gôut du SpéculOOs


PHILO 19/09/2008 21:42

Avec ça tu vas révolutionner la blogosphère !!!!

sandy91 19/09/2008 17:51

hummmmmmm cela à l'air délicieux mais où trouver ce sirop ???

EmilieRD 19/09/2008 16:01

Je ne connais pas du tout ce sirop, la pâte non plus, mais ce doit être délicieux!

aurélie 19/09/2008 12:48

Mais où as tu trouvé cette merveille ?
Bises
aurélie

Béné 19/09/2008 09:35

On fait un échange: sirop de speculoos contre pâte de speculoos ?? :-) Où l'as-tu trouvé ?

C_lynhoch 19/09/2008 09:33

Super ce sirop !
Ca doit être trop bon !
Céline

Stéphanie 19/09/2008 08:39

Meringue et spéculoos !!! Tu as toujours le chic pour présetner des recettes avec des ingrédients que j'adore !!! Je ne vais pas pouvoir résister à ces meringues, c'est sûr !!!

Marjolaine 19/09/2008 00:29

Miam. A mon avis, ces meringues n'ont pas dû faire long feu !

MlleOr 18/09/2008 22:26

Coucou ! Et tu l'as trouvé où ce sirop ? Ca m'interesse !!
Si tu veux des yaourts, tu peux peut être tester, ou bien dans des muffins avec des éclats de spéculos... non ?