Croustillant Crabe - Moutarde

Une entrée, très simple ... que l'on peut déguster aussi le soir avec une salade.

Vraiment, Extra !!!!

Ingrédients ( pour 4 personnes )

3 feuilles de Brick
400g de chair de crabe
60g de beurre
20cl de crème liquide
2càs de moutarde
2càs de sauce Worcestershire
2càs de jus de citron
3càs de gruyère râpé
2càs de chapelure



Préchauffer votre four à 180°.

Couper les feuilles de brick en 4. Enduire les feuilles de beurre fondu grâce à un pinceau.

Déposer 3 feuilles dans chaque ramequin. Mettre au four pendant 5 minutes.

Dans une casserole, verser la crème , la moutarde, la sauce Worcestershire, le jus de citron, saler, poivrer. Mettre sur le feu et laisser cuire 2-3 minutes tout doucement. Ajouter le crabe et laisser cuire 5 minutes.

Verser cette préparation dans les ramequins.Saupoudrer de gruyère et de chapelure.

Mettre au four pendant 15 minutes.