Soupe Mandarine - Amande ... pour un lendemain de Réveillon
Une petite soupe que vous pouvez proposer le lendemain de réveillon ... accompagnée d'un petit gâteau au chocolat.
C'est très frais ... et du coup très apprécié.
Et en plus c'est rapide à faire ...
Ingrédients ( pour 4 mini soupes )
5 Mandarines
65g de pâte d'amande blanche
quelques pistaches crues
Peler les mandarines et les mixer. Passer le tout au chinois ou à la passoire.
Verser le jus dans votre robot. Ajouter la pâte d'amande coupée en petits cubes et mixer.
La préparation doit devenir mousseuse.
Verser la soupe dans des petites coupelles. Parsemer de pistaches concassées.
