Gratin Poireaux - Camembert

Aujourd'hui gratin ...
oui mais, voilà , avec des Poireaux et une petite sauce au Camembert.
ça vous tente??

Toute la petite famille a aimé ce gratin qui change ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

8 Poireaux
1 camembert
40g de maïzena
1/2l de lait
50g de parmesan en poudre
sel, poivre


Ôter la partie verte des poireaux et les racines afin de ne garder que le blanc du poireau.

Trancher les en deux et les nettoyer sous l'eau.

Les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la sauce au camembert.

Couper le fromage en lamelles et enlever la croûte.

Le faire fondre, dans une casserole, avec 2càs d'eau, sur feu doux.

Dans un saladier ou dans votre verre doseur, diluer la maïzena dans le lait.

Verser ce mélanger dans la casserole, quand le fromage est fondu. Mélanger.

Remettre le tout sur le feu doux et laisser épaissir la préparation sans cesser de mélanger.

Saler, poivrer.

Déposer vos blancs de poireaux pressés dans un plat à gratin et verser la sauce par dessus.

Parsemer de parmesan râpé.

Mettre au four pendant 20 minutes, 5 minutes, fonction grill et le tour est joué ...