Une nouvelle sorte d'Amarettis aux Pistaches

Publié le par Nathalie B


Au lieu d'utiliser de la poudre d'amandes comme les vrais amarettis, j'ai utilisé des pistaches ...

Une autre façon de faire des petits biscuits croquants.

Ingrédients ( pour 20 biscuits )

2 blancs d'oeufs
160g de sucre en poudre
70g de pistaches
40g de farine


Préchauffer le four à 180°.

Monter les blancs en neige, mais pas trop ferme.

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre, les pistaches hachées et la farine.

Ajouter les blancs en neige et mélanger.

Déposer des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four pendant 11-12 minutes. Ils doivent être dorés.

Laisser refroidir avant de les décoller du papier sulfurisé.



Publié dans Petits Biscuits

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Celine 25/05/2009 12:34

çA a l'air trop bon!!!bises

Marie+Charrier 25/05/2009 07:43

Avec des pistaches, ça doit être trop, trop bon !!

Amelie 23/05/2009 09:23

Très sympa cette version aux pistaches, ce doit être tout aussi délicieux ! =P

Pierre 22/05/2009 23:25

Bonjour J'aime bcp ton blog je commence le mien ... aujourd'hui j'ai qqs questions techniques si tu peux me  répondre merci bcp!!!comment faire pour avoir le logo de l'imprimante pour que les bloggeurs puissent imprimer ,, comment as tu fait pour avoir ta banniere? créer tes sites préférés? peut être y 'a ilqqn chez over blog à contacter merci bcp pour ton aide

Dorian 22/05/2009 21:53

Voilà une sorte de petits gâteaux qui déclanchent sur moi une sorte de furieuse envie de les goûter ,-) !!!

julie 22/05/2009 20:37

J'adore la pistache, c'est une très bonne idée !!

sylvie 22/05/2009 16:07

Bonne idée les pistaches,...

Clemence 22/05/2009 12:33

miam, une variante qui me plaît !

mariellen 22/05/2009 11:59

ils sont élégants tes amarettis, je prends ! bises

Eva 22/05/2009 11:15

Coucou, superbe recette, à tester !Bisous

MAMOUNE37 22/05/2009 10:38

Il n'y a pas à dire, tu me nargues avec tes pistaches!!!Mon mari adore ça, il faut que je me mette en quête de tout cela.Merci pour ces bonnes recettesBises

Cricridam 22/05/2009 09:59

j'ai cru que c'était des cookies mais peu importe !!! tu as ta période pistache toi aussi ??? Hier j'ai fait un cake choco pistache à publier

gg+ab 22/05/2009 07:18

j'en prends un pour accompagné mon petit café !!

Yolande 21/05/2009 21:44

très sympa ton idée pour les pistaches :)je la notebizzzz

sandrine 21/05/2009 21:33

J'aime bien tes amaretis a la pistache ,ça change un peu.Merci pour ta recetteSandrine

AurelieW 21/05/2009 21:15

Ton idée de changer l'amande par de la pistache est originale, c'est vrai que ça fait tout de suite de nouveaux biscuits en changeant 1 seul ingrédient