Tarte fine Nectarines - Orange

Publié le par Nathalie B


Plus fine, ce n'est pas possible ...et tellement fruité.

Du soleil dans votre assiette .... on en a besoin en ce moment.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée
3 Nectarines
2 Oranges non traitées
160g de sucre en poudre
6 feuilles de Menthe



Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.

Laver et découper les nectarines en fines lamelles. Déposer les lamelles sur la pâte. Réserver.

Retirer le zeste d'une orange et presser les 2 oranges.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans une casserole, verser 100ml de jus d'orange et le sucre en poudre. Faire chauffer et laisser frémir 5 minutes sans couvrir jusqu à ce que le mélange devienne sirupeux.

Hors du feu , ajouter les zestes d'orange et la menthe.

Laisser infuser pendant 5 minutes. Filtrer.

Verser quelques cuillères de sirop sur les nectarines et mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.



Publié dans Tartes sucrées

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B
J'en bave d'envie, mais j'ai un peu peur que les nectarines rendent du jus ! Y aurait-il un truc ? Lol !
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E


Ca y est j'ai testé! délicieuse! Mais j'ai mis trop de sucre, du coup ça coule de partout ! voici mon article avec photos :
http://emyrky.com/food/2011/07/tarte-fine-nectarine-sirop-dorange-maison-tarte-tatin-nectarine/



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E


Merci !!! :) Je cherche en vain une recette de tarte avec des nectarines mais sans poudre d'amande! Je crois que tu es la seule à me proposer une recette :)


Bon évidemment il y a les tatins, mais j'ai peur de rater :)


je vais donc tester de ce pas!!



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T
Encore une magnifique trés belle association au niveau des ingrédients.
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K
Coucou!!Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique. J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)http://kitschy-kawai.over-blog.com
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M
j'ai testé hier avec des pêches jaunes,humm un délice.Il me reste du sirop, je recommence demain/Merci pour cette délicieuse recette!
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N
Bonjour Baboo, perso, je prends des Nectarines un peu dur, elles ne rendent pas d'eau.
B
Bonsoir, ça ne rend pas trop de jus ?
N

super ... et en plus très facile.
biz


M
Un régal pour les yeux!!! et les papilles, je sujppose!!Merci NathBises
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M
elle  est très jolie ta tarte !!
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C
Un des desserts préférés de monsieur Chapot, avec une pâte aussi fine, hum !!!
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E
Coucou, elle est très belle cette tarte fine !Bisous
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A
En plus d'avoir l'air bonne, les nectarines disposées de cette façon, donne un air très "graphique" à ta recette ! C'est très joli !! Bises, bonne journée !
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B
Miam!!
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T
j'aime beaucoup cette tarte ! le mélange nectarine/orange doit être parfait
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