Soupe Melon - Gingembre

Publié le par Nathalie B


Je vous propose aujourd'hui, une idée d'entrée très rafraichissante ...
une petite souplette au melon

Ingrédients ( pour 4 personnes )

1 Melon bien mûr
1cm de gingembre frais
sel


Peler le gingembre et le couper en petits morceaux.

Couper le melon en 2 et l'épépiner.

Prélever la chair et la couper en petits morceaux.

Verser le melon et le gingembre dans un blender. Saler.

Mixer l'ensemble et verser dans des verrines.

Mettre au frais.

Servir ces petites soupes avec du jambon de parme enroulé sur des gressins.



 

Publié dans Soupes

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SandyNeige 31/08/2009 15:43

une version moderne du melon au jambon de parme,j'aime beaucoup !

yasminou 25/08/2009 19:42

une curiosité que je ne manquerai pas de tenter!! merci pour ta recette

Logan 25/08/2009 16:34

Alors ça c'est géant j'adore tous les ingrédients proposés dans ta recette. En plus samedi je dois faire un repas italien et ça sera surement mon apéro, merci !

Yolande 24/08/2009 23:39

hummmmmmmmmmmmm une bonne recette....

Boudloune 24/08/2009 12:13

Une recette bien de saison.Bisous.Caro

Eva 24/08/2009 11:04

Beau mariage melon et gingembre !Bisous

axelle 24/08/2009 10:26

Miam, de la fraîcheur par ces chaleurs accablantes....Je vais vite tester

Adeline 24/08/2009 09:41

Rien de meilleur qu'une bonne soupe maison !Bonne semaine Adeline.G