Cake aux Pommes épicé

Un petit cake classique dans lequel, j'ai ajouté des épices que j'affectionne beaucoup ...
Il ne faut pas se prendre la tête, les choses simples sont les meilleures.


Ingrédients ( 6-8 personnes )

200g de farine
200ml de lait
70g de sucre en poudre
3 oeufs
2 pommes
100g de beurre mou
1/2 sachet de levure
150g d'amandes en poudre
1càs de mélange 4 épices


Préchauffer le four à 200°.

Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre en poudre. Verser le lait+beurre et mélanger.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le levure, l'amande en poudre et les épices.

Mélanger les 2 préparations.

Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Les incorporer à la pâte.

Mettre au four pendant 40 minutes.