Ananas à la plancha et son pesto de Menthe

Publié le par Nathalie B

Ananas à la plancha et son pesto à la menthe 3

La recette du pesto de menthe , je me suis inspiré de la recette de ma copine Cess.
Il est idéal pour accompagner des tranches d'ananas cuites à la plancha ... 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 ananas victoria
30g de feuilles de menthe
1/2 citron
50g d'amandes en poudre
1càs de sucre de canne

60ml d'huile d'olive

Préparer le pesto de menthe :
Laver les feuilles de menthe et les sécher.
Verser dans votre mixeur la poudre d'amande, les feuilles de menthe, le jus du citron et mixer.
Ajouter l'huile d'olive et mixer à nouveau.
Ajouter le sucre de canne et mélanger.
Réserver le pesto au réfrigérateur.
 

Éplucher et couper l'ananas en tranches.
Allumez votre
plancha à feu moyen. Huilez légèrement la plaque puis disposez les tranches d'ananas. Laissez cuire environ 5 minutes en les retournant régulièrement.
Servir avec le pesto de menthe.

Ananas-a-la-plancha-et-son-pesto-a-la-menthe-4.jpg

Publié dans Plancha

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cassandre 22/07/2013 07:13


aah une recette de dessert a la plancha ananas roti et menthe ca doit bien aller ensemble

sotis 06/07/2013 18:23


hummm ce pesto est tout à fait à mon gout!!!

Neaira 05/07/2013 13:59


ce pesto de menthé ça doit être parfait pour aller avec l'ananas effectivement !

Alazais 05/07/2013 13:20


Très sympa! J'adore l'ananas et j'ai une plancha! Donc yapluka!

LadyMilonguera 05/07/2013 10:27


Sympa cet ananas !

gabrielle 05/07/2013 06:43


cela doit être super frais comme dessert

nuage de lait 04/07/2013 22:31


Sympa, j'aime beaucoup


bises


jojo

LeeYaa 04/07/2013 22:28


mmhm sympas l'ananas rafraichis avec la menthe!