Yakitori Boeuf Comté

Publié le par Nathalie B

Yakitori boeuf-fromage

Des brochettes venues tout droit du pays du soleil levant à faire à la plancha ...

Ingrédients ( pour 4-6 personnes )

400g de carpaccio de bœuf
400g de comté
5cas de sauce de soja
2cas de sucre de canne
2cas de vinaigre de riz 

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et la verser dans une assiette creuse.
Tremper les tranches de viande dans cette sauce. Filmer et laisser mariner pendant environ 40 minutes au réfrigérateur.
Couper le fromage en rectangle d'environ 1cm d'épaisseur
Entourer chaque cube d'une tranche de carpaccio de bœuf et les embrocher sur des minis-brochettes.
Allumez votre plancha à feu moyen. Huilez légèrement la plaque puis disposez vos brochettes. Laissez cuire environ 4 minutes en les retournant régulièrement.
Servir avec le reste de sauce.

Publié dans Plancha

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babakitchen 24/04/2013 08:30


suis pas sure que nos frères asiatiques mangent autant de fromage mais en attendant c'est bien sympa comme recette

Céline 19/04/2013 16:09


Comme c'est original et que ça donne faim ! J'adore la cuisine asiatique et les innovations en la matière, merci !

helene 18/04/2013 21:18


les ingrédients me plaisent bien ; une belle idée


biz helene

LeeYaa 18/04/2013 21:02


sympas ces petites brochettes yakitori ! Surtout l'alliance boeuf et comté bien gourmande ;)

nuage de lait 18/04/2013 19:50


Vraiment trop bon ça


bonne soirée


bises


jojo