Rillettes Jambon - Moutarde

Publié le par Nathalie B

rillettes jambon moutarde1

Une recette très simple et réalisée par mon petit dernier. Il l'a trouvé dans le livre d'Audrey Le Goff: Apéro à tartiner - rillettes , tarama et tapenades ...

De belles idées pour nos apéros de cet été ...

 

Ingrédients ( pour 4 - 6 personnes )

 

2 tranches de jambon blanc

5 portions de Vache qui Rit

1càs d'estragon frais ciselé

2càc de moutarde ( normalement 2càs de moutarde à l'ancienne + 1càc de moutarde )

sel, poivre

 

Ôter la couenne et le gras du jambon blanc.

Couper les tranches en petits morceaux et les mettre dans votre mixeur.

Ajouter le fromage et l'estragon ciselé

Verser la préparation dans un grand bol et ajouter la moutarde.

Saler, poivrer.

Mélanger et verser la préparation dans un ramequin.

Mettre au réfrigérateur avant de servir.

 

 

Publié dans Apéritif

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patricia 24/04/2013 20:18


salut, je ne reçoie plus tes recettes je les découvre sur hellocoton, bisous

Neaira 22/04/2013 14:08


je note ! ça a l'air super bon et je l'imagine déjà sur une bonne tartine de pain grillé !

Clemence 22/04/2013 13:08


super original ! Une idée à garder !Merci...

mamie 22/04/2013 10:14


bravo ewen mamie


 

virginie 22/04/2013 08:45


jolie  version j'adore à tester 

56oceane 21/04/2013 23:01


Une belle idée toute simple !!  Bravo à ton petit dernier !


56oceane

Pauline 21/04/2013 22:59


Miam, j'en mangerais bien sur du bon pain ^^

helene 21/04/2013 21:57


une belle idée ; je garde sous le coude


biz helene et merci

LeeYaa 21/04/2013 21:19


sympas ces rillettes maison ! Je note ;)