Baguette Farcie au Jambon

Publié le par Nathalie B

baguette farcie1

Ces petites baguettes ont été faites à l'occasion d'un pot de départ d'une petite collègue ... je pense qu'elles ont été appréciées ...

  

Ingrédients ( pour 2 petites baguettes ):

 

2 petites baguettes

2 tranches de jambon blanc

2 oeufs durs

150g de fromage à tartiner ( style St Moret )

90g de gruyère râpé

2càs de moutarde

60g de beurre

1 dizaine de tout petits cornichons

sel, poivre

baguette farcie2-copie-1

Préchauffer votre four à 180°.

Couper les baguettes dans le sens de la longueur et enlever la mie.

Dans un saladier, mélanger à la mie, les oeufs durs écrasés avec une fourchette, le fromage, la moutarde, le beurre un peu fondu et le gruyère.

Couper les tranches de jambon en petits morceaux et les cornichons en petites rondelles.

Les ajouter à la préparation, saler, poivrer et mélanger.

Garnir les baguettes avec cette préparation.

Envelopper les baguettes dans du papier aluminium et les mettre au four pendant 25 minutes.

A la sortie du four, enlever le papier aluminium et laisser complètement refroidir les baguettes.

Les envelopper dans du film alimentaire et les mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Découper les baguettes en tranches et servir ...

Publié dans Apéritif

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gigite 05/04/2014 18:20

j'en fait chaque fois que j'ai une réunion de famille et tout le monde veut la recette, ,tous le village là connaît merci

helene06 07/08/2010 15:05



j'avais déjà proposé une recette dans ce genre et je me rappelle que ça avait fait un carton!



coriandre-et-cie 02/07/2010 21:29



quelle jolie recette ! merci beaucoup pour ce partage



une pincée de gourmandise 29/06/2010 12:55



Originale cette recette !



laisse 29/06/2010 07:54



trèq bien cette recette, il fallait y pensé je fais un apéro demaine je vous la pique, bonne journée



56oceane 28/06/2010 23:32



Très original!! Ca doit être délicieux!! et déclinable à souhait...!


56oceane



ophélie 28/06/2010 21:55



Moi aussi je fais souvent cette recette que j'avais trouvé sur internet quand je reçois des amis! ils adorent, surtout la variante que je leur propose avec du saumon, du fromage frais et des
herbes!



Cel 28/06/2010 21:26



J'adore l'idée!!!



axoulle 28/06/2010 20:27



hum tes baguettes ont l'air vraiment tres bonne bravo



deschamps 28/06/2010 14:31



Merci Nath pour ton aide..... Ce fut un vrai régal !!



clemence 28/06/2010 11:18



le résultat est très sympa...



Lulu 28/06/2010 10:58



Très originale cette recette, je n'y aurais pas pensé !  Bisous



Cuisine gourmande 28/06/2010 08:21



C'est vraiment une très bonne idée cette recette. Miam



helene 27/06/2010 21:36



très original !! idéal pour un pot, un apéro, un pique-nique ...


Merci beaucoup... je note !


Biz


hélène