Brochettes de Crevettes au Citron et à la Plancha

Le beau temps est de retour, les BBQ, les planchas aussi ... éclatez-vous !!!

Ingrédients (pour 4 personnes )

24 crevettes roses crues
1 citron vert
1 citron jaune
2 gousses d'ail
3càs d'huile d'olive
environ 10 graines de poivre.
4-5 feuilles de menthe ciselées
1 yaourt nature

Presser le citron jaune et verser le jus dans un bol.
Ajouter l'huile d'olive. Concasser le poivre et l'ajouter à l'huile.
Ajouter la menthe et les gousses d'ail pressées. Mélanger.
Décortiquer les crevettes.
Enfilez 2 crevettes par brochettes et les déposer dans un plat creux.
Verser la marinade sur les brochettes et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le yaourt et le jus du citron vert.
Saler, poivrer.
Verser dans un bol.
Faire cuire ces brochettes sur votre plancha bien chaude en les retournant souvent.
Servir aussitôt avec la sauce de yaourt au citron.