Cake au Thé

Un gâteau à déguster au moment du goûter, nature ou avec une petite crème anglaise. A vous de choisir ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

165g de farine

100g de sucre en poudre

120g de beurre demi-sel

50ml de lait

2oeufs

1/2 sachet de levure

1/2 gousse de vanille

1càs de thé aux épices

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et le beurre ramolli.

Ajouter les oeufs battus et les graines de vanille. Mélanger.

Incorporer la farine et la levure.

Mixer le thé afin d'obtenir du thé le plus fin possible et l'ajouter à la pâte.

Verser le lait et mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 35 minutes.