Blé à la Scandinave
Blé à la Scandinave
Ingrédients ( pour 6 personnes )
520g de blé
125g de crevettes décortiquées
125g de saumon fumé
2càc de Raifort
2 tranches de jambon sec
1 oignon rouge
1càs de jus de citron
50g de beurre
de l'aneth
sel, poivre
Éplucher et émincer l'oignon.
Verser le blé dans le cuiseur. Ajouter 750ml d'eau et mettre en fonction.
Après 10 minutes de cuisson, ajouter le saumon coupé en petits morceaux, les crevettes coupées en petits morceaux, le jambon coupé en petites lanières, l'oignon, le raifort et le beurre.
Poivrer et mélanger.
Poursuivre la cuisson.
Avant de servir, ajouter le jus de citron, l'aneth et mélanger.