Crêpes parfumées au Gingembre

Publié le par Nathalie B

crèpes gingembre

C'est bientôt la chandeleur ... donc bientôt les crêpes. Avant de vous présenter un petit récap, je vous  propose ma recette de crêpes parfumées au gingembre.  On sent vraiment bien le gingembre ....

 

Ingrédients


250g de farine
3 oeufs
50cl de lait
25g de sucre
1càc d'extrait de vanille

1 pincée de sel
1cm de gingembre frais

 

Faire bouillir le lait avec le gingembre émincé. Laisser infuser 30 minutes. Filtrer le lait et le réserver.

Dans un saladier,  mélanger les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre. Ajouter la farine et le sel. Mélanger.
Ajouter le lait tout doucement et mélanger.
Laisser reposer 2 heures.
Faire cuire les crêpes dans une poêle huilée et servir aussitôt avec du  miel.

crèpes gingembre1

Publié dans Goûter des enfants

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poirier 02/02/2014 07:51

venant de la Reunion, j'aime les crêpes au gingembre.

Camus 02/02/2014 07:40

Crêpes délicieuses

poirier 02/02/2014 07:53

très bien pour les crêpes an gingembre

tifledesiles 02/02/2014 01:53

Humm ! Elles m'ont l'air excellente vos crêpes. .

http://poivredekampot.info 02/02/2014 01:32

Super idée, ce gingembre sur les crèpes. Je sais à qui je vais faire plaisir, Merci!

critou 01/02/2014 17:17

Bonjour, Voici de délicieuses crêpes bien parfumées....
Bonne soirée

29999 26/03/2011 08:11



Miam ! Très jolies photos ! Bisous !



julie 26/01/2011 15:04



sympa des crèpes au gingembre!



rahima 25/01/2011 22:16



qui n'aime pas les crêpes ?? pas mes commis !! bises



kitchenette 25/01/2011 16:35



Humm!! Ce doit être excellent !!


Une merveilleuse idée bien gourmande !! C'est vrai c'est bientôt la chandeleur, trop cool !!


kiki



cecile 25/01/2011 14:20



super idée cette pointe épicée


bises



Lucie Béluga 25/01/2011 12:38



D'ailleurs, c'est quand la chandeleur?



Cuisine POP 25/01/2011 10:28



Bonne idée le gingembre ! J'ai une envie subite de crêpes, c'est malin ...



Méli 25/01/2011 10:10



Ca doit être bien parfumé, c'est une bonne idée.



Eva 25/01/2011 10:09



Elles sont superbes !


Bisous



Pauline 25/01/2011 00:59



Magnifiques tes crêpes et bien parfumées!!!! ^^



Cali 24/01/2011 23:53



alors ça, au gingembre, ça me plait +++ !



carotte 24/01/2011 23:12



moi qui aime le gingembre, ça devrait bien me plaire !


j'y penserai pour mes prochaines crêpes ..