Flan au Choux Fleur et au Comté

Publié le par Nathalie B

Flan Choux Fleur comté2

Une autre façon de déguster du choux-fleur ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

400g de Choux fleur

5 oeufs

60g de comté râpé

2càs de crème fraîche épaisse

des tomates séchées

sel, poivre

 

Cuire le choux fleur à la vapeur pendant 15-20 minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.

Ajouter la crème, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le comté. Mélanger.

Saler, poivrer.

Mélanger.

Déposer les bouquets de choux-fleur dans votre plat à gratin.

Verser la préparation aux oeufs.

Mettre au four, au bain marie, pendant 25 minutes en recouvrant votre plat d'une feuille de papier aluminium.

Enlever la feuille de papier aluminium et remettre au four pendant 5 minutes, puis 4-5 minutes sous le grill.

Servir aussitôt.

Flan Choux Fleur comté3

Publié dans Clafoutis -Flans

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D

Excellente idée!!!


Bises, Dine avec Sandrine
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B

avec un bon petit comté bio acheté chez le producteur, un délice !! bises
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L

Il me plait bien ce flan...
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N

un excellent accompagnement ou un très bon plat végétarien pour un soir !
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V

j'adore ce genre de plat
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L

mmhm un flan au légumes et au comté j'aime beaucoup pour un dîner léger :)
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S

excellente recette!!!de plus j'adore les gratins de làgumes!!!!!!bne jrnée et grs bisous
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