Flan au Choux Fleur et au Comté

Publié le par Nathalie B

Flan Choux Fleur comté2

Une autre façon de déguster du choux-fleur ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

400g de Choux fleur

5 oeufs

60g de comté râpé

2càs de crème fraîche épaisse

des tomates séchées

sel, poivre

 

Cuire le choux fleur à la vapeur pendant 15-20 minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.

Ajouter la crème, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le comté. Mélanger.

Saler, poivrer.

Mélanger.

Déposer les bouquets de choux-fleur dans votre plat à gratin.

Verser la préparation aux oeufs.

Mettre au four, au bain marie, pendant 25 minutes en recouvrant votre plat d'une feuille de papier aluminium.

Enlever la feuille de papier aluminium et remettre au four pendant 5 minutes, puis 4-5 minutes sous le grill.

Servir aussitôt.

Flan Choux Fleur comté3

Publié dans Clafoutis -Flans

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Dine avec Sandrine 20/03/2013 16:10


Excellente idée!!!


Bises, Dine avec Sandrine

babakitchen 17/03/2013 13:27


avec un bon petit comté bio acheté chez le producteur, un délice !! bises

LadyMilonguera 14/03/2013 10:46


Il me plait bien ce flan...

Neaira 14/03/2013 10:35


un excellent accompagnement ou un très bon plat végétarien pour un soir !

virginie 14/03/2013 09:37


j'adore ce genre de plat

LeeYaa 14/03/2013 07:03


mmhm un flan au légumes et au comté j'aime beaucoup pour un dîner léger :)

sabri34 14/03/2013 06:41


excellente recette!!!de plus j'adore les gratins de làgumes!!!!!!bne jrnée et grs bisous