Frittata au Saumon

Publié le par Nathalie B

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Une recette idéale pour un souper préssé ... dans laquelle j'ai ajouté du saumon. Une autre façon de manger du poisson.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

600g de pommes de terre

350g de filet de Saumon

4 oeufs

20cl de crème liquide

1/2càc de paprika

sel, poivre

 

Éplucher les pommes de terre et les cuire dans une casserole d'eau bouillante et salée pendant environ 5 minutes.

Les découper en tranches.

Préchauffer votre four à 200°.

Couper le saumon en tranches.

Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème liquide et lepaprika. Saler,  poivrer. Mélaner.

Dans un plat à gratin beurré, déposer une rangée de pomme de terre, une rangée de saumon et enfin une rangée de pommes de terre.

Verser la préparation à base d'oeuf sur les pommes de terre.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Servir aussitôt.

frittatas Saumon1

Publié dans Pommes de terre

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Campagne 19/02/2011 20:24



Bonjour et merci pour cette recette. Elle a l'air d'être délicieuse, bien gratinée à souhait.


Moi j'ai mis en ligne une recette ancestrale des patates rôties comme on dit dans nos campagnes de l'Est de la France.



chef cuistot 03/11/2010 18:08


Très très agréable ton plat.


nibele 22/10/2010 11:56



je craque pour ton plat en plus mon ventre commence à gargouiller!!!



Miss Miamm 22/10/2010 06:43



Miamm !!!


 


Ca m'a l'air terriblement delicieux !!


 






carotte 21/10/2010 21:07



super ce plat !


ça donne envie d'essayer .. j'ai du saumon dans le frigo en  +



Sylvie 21/10/2010 17:30



Voilà une belle idée gourmande qui va se retrouver très vite sur ma table ! :o)



C'est bein appétissant en tout casMAMOUNE37 21/10/2010 17:21



C'est bien appétissant en tout cas


Merci Nath


Bises



laurenceel 21/10/2010 14:49



plat complet et gouteux!



Pauline 21/10/2010 11:56



Huuuuummmmm, j'adore!!!! ^^



Méli 21/10/2010 08:57



Délicieux! Servi avec une petite salade verte, c'est parfait!



laetitialily 21/10/2010 07:07



J'aime beaucoup, c'est très appétissant!



verdin marie 21/10/2010 00:19



recette simple et gouteuse ,pour un soir ou,comme tu le dis si bien,nous avons peu de temps!mais est-ce du saumon frais ou du saumon fumé? car je n'arrive pas à le voir sur la photo si alléchante
et c'est pourquoi j'adore tes recettes!je ne sais si sur ce site on a une réponse,mais adorant le saumon,ce seait sympa!Merci,clics bisous.



56oceane 20/10/2010 23:44



Bien sympa, cette recette !


56oceane



Céline 20/10/2010 22:18



Hum , pas mal comme idée , j'aurais jamais pensé au saumon !


Merci , j'essayerai très vite !