Madeleines Miel - Citron

Je vous propose aujourd'hui une recette de madeleines ... idéal pour une petite pause café.

 

 

Ingrédients ( pour 24 madeleines )

 

4 oeufs

80g de miel

100g de beurre

200g de farine

100g de sucre en poudre

2càs de jus de citron

1/2 sachet de levure

 

 

Préchauffer votre four à 210°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre en poudre.

Faire fondre le beurre et le miel, puis l'ajouter au mélange oeufs+sucre.

Ajouter la farine, la levure et le citron. Mélanger.

Avant de verser la pâte dans des moules à madeleines en silicone, la laisser reposer 1 heure et mettre au four pendant 5 minutes.

Baisser la température du four à 180° et cuire à nouveau pendant 5 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler. 

 

  

C'est l'occasion aussi de vous parler d'un concours de recettes pour les bloggeurs et non bloggeurs organisé par le site :  Panier Délice.

Il vous suffit de déposer une recette Spéciale Saint Valentin à base de Miel et ça avant le 28 Février 2011.

ça vous dit une soirée en amoureux au Seeko’o hôtel sur les quais de bordeaux …???

Alors n'hesitez pas ... Lancez-vous.