Pain d'épices

Publié le par Nathalie B

Mini Brochettes boudin pomme pain d'épices1

En ce moment, j'utilise beaucoup dans mes recettes du pain d'épice, je vais donc vous donner la recette qui m'a été donné par Dominique ... une amie à maman. J'en profite pour vous remercier Dominique.

 

Ingrédient :


350g de farine 

300g de miel liquide 

200g de sucre en poudre 

20 cl de lait

2 oeufs

20g de beurre 

1 càc d'anis vert

1 càc de bicarbonate de soude

1/2 càc de cannelle moulue

1/2 càc de noix de muscade râpée


Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la noix de beurre et l'anis vert. Laisser infuser.

Dans un saladier, verser le miel et le sucre. Mélanger.

Ajouter le lait tiède et mélanger.

Ajouter la farine, le bicarbonate et les épices et mélanger.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake (30 cm) beurré et fariné.

Mettre au four en démarrant à four froid pendant 3/4 d'heure à 1 heure ( Température : 180° ).

Laisser refroidir avant de démouler.


Publié dans Cakes

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MAMOUNE37 21/12/2011 14:59


Merci Nath


Je profite de mon passage pour te souhaiter de joyeuses fêtes de fin d'année


Bises

Nathalie B 21/12/2011 22:28



Merci Mamoune37 ... Bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi. Biz.



29999 20/12/2011 09:47


Humm … Que c’est beau et gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

LeeYaa 20/12/2011 08:46


c'est super bon le pain d'épice pour des minis brochettes sucrés-salées en apéro ou gourmandes en dessert !