Rostis au Comté

Publié le par Nathalie B

Rostis Comté

Des galettes de pommes de terre moelleuses et croustillantes à la fois. Une autre façon de manger des pommes de terre ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

4 grosses pommes de terre

80g de Comté râpé

2 oeufs

2càs de farine

2càs d'huile d'olive

sel, poivre

 

Éplucher et râper les pommes de terre.

Les presser avec les mains afin d'enlever le maximum d'eau.

Ajouter aux pommes de terre, les oeufs et le fromage. Mélanger.

Incorporer la farine.

Saler, poivrer.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Déposer une grande cuillère de préparation dans la poêle et l'aplatir pour obtenir une galette.

Laisser cuire et la retourner dés qu'elle est bien dorée.

Saler et servir aussitôt.

Rostis Comté 1-001 

Publié dans Légumes

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Knit Spirit 27/03/2012 09:03


Merci pour cette recette, il est à 9h et j'ai faim :D

LeeYaa 26/03/2012 17:40


J'adore les rostis et tu les rends encore plus gourmands avec le comté ;)

clem 26/03/2012 17:04


Les pommes de terre sont rapées, c'est au menu ce soir.

Nelly 26/03/2012 10:09


ils sont beaux, ils font envie

Joséphine 26/03/2012 08:09


C'est très tentant ! Miam ... 

Philippe 26/03/2012 06:51


Ca donne faim ! Je n'ai jamais essayé avec du comté, c'est une bonne idée, merci.

56oceane 25/03/2012 22:57


C'est une super idée ! Moi qui est toujours un peu de mal à écouler les pdt de l'AMAP...  Merci !


56oceane