Tarte fine Ananas-Carambar

Publié le par Nathalie B

tarte fine ananas-carambar

Une petite tarte fine d'une grande simplicité et d'une GRANDE gourmandise ... jugez plutôt. 

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1 pâte feuilletée

1 ananas Victoria

6 Carambars

2càs de sucre en poudre

10cl de crème liquide

30g de beurre

 

Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

La piquer avec une fourchette. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Éplucher l'ananas et le découper en fines tranches grâce à une mandoline.

Dans une poêle, faire rissoler les tranches d'ananas dans le beurre, puis verser le sucre en poudre.

Laisser caraméliser environ 3 minutes de chaque côté.

Déposer les tranches d'ananas sur la pâte feuilletée et mettre au four pendant 15-20 minutes.

Sortir la tarte.

Dans une casserole, verser la crème liquide et faire fondre tout doucement les carambars dans celle-ci.

Verser la sauce carambar sur la tarte et servir aussitôt.

tarte fine ananas-carambar1

Publié dans Tartes sucrées

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pascale perrillat 15/07/2011 14:36



ça y est, j'imprime la recette et je coupe mon ananas ! merci beaucoup.



Fanny 19/04/2011 10:03



Recette testée!! Un vrai régal! Merci



29999 17/04/2011 19:49



J'adore ! C'est beau et gourmand ! Bisous !



La taupe 17/04/2011 08:49



Recette testée... un vrai délice! Merci



francis 17/04/2011 08:25



je vais l'essayer pour mes petits enfants.


bonne journée


 



weber 16/04/2011 21:38



Bonjour, je vous félicite pour votre site


il est très interessant


je n 'hésiterai pas à en faire la promotion


tres cordialement


http://franckw.ondedevies.com



Patrick 16/04/2011 18:57



Ca a l'air vraiment super bon ! Merci beaucoup pour cette recette !



miss miamm 16/04/2011 18:03



J'avoue ne pas être fan de l'ananas en tarte ou gateau mais avec le carambar, tu me tente !!!!!


 


Bises et bonne journée



Valérie la gourmande bleue 16/04/2011 13:47



ah le carambar  une grande histoire d'amour avec les desserts !!! bisous ;)



julie 16/04/2011 11:01



j'adore l'idée... je pense que je vais faire cette recette mais en portions individuellles pour ma prochaine invitation



sandra 16/04/2011 09:01



coucou j'ai fait un clin d'oeil sur mon blog sur ta recette de fondant à la danette bon week end



ellena28 16/04/2011 07:32



cest vrai que cest une bien jolie gourmandise,bravo a toi pour cette belle recette



TERKI Ines 15/04/2011 13:42



Une recette à tenter !! 



Eva 15/04/2011 10:08



Très sympa cette tarte fine !


Bisous



MAMOUNE37 14/04/2011 18:47



Hum! quelle  belle association!!


A essayer rapidement!!!


Bises



Marialisa 14/04/2011 16:55



Cela doit être délicieux !!



Flo23 14/04/2011 14:10



Simple en effet mais terriblement belle cette tarte ! 


bises et bonne journée 



Martine 14/04/2011 11:57



Simple et originale, j'adore l'association des deux parfums, ça doit être à tomber ....



Rosalie*** 14/04/2011 09:28



oh là là ! oh là là! oh là là!


bises



gabrielle 14/04/2011 08:26



une tuerie cette recette