Tarte Poireaux-Chèvre-Bacon et Miel dans un beau moule ...

Publié le par Nathalie B

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J'ai eu la chance ce week-end d'essayer un produit qui est pour l'instant vendu uniquement aux professionnels ... des moules rigides en papier sulfurisé BIO fabriqués par BIO Food Pack ( Société française).
Ils sont réalisés à partir de matière renouvelable: la cellulose ... des fibres issues de forêts gérées durablement … 100% biodégradables. Merci pour notre planète ...

Prêts à l’emploi, ces moules sont idéales pour cuire les tartes salées mais aussi sucrées ... 
Le papier sulfurisé résiste parfaitement à l'humidité et aux hautes températures. Il ne dégage aucune odeur pendant la cuisson et ne noircit pas, non plus.
Ils peuvent passer au micro-onde ou au congélateur. Rien ne leur fait peur …

 

 J'ai été conquise à 100% ...

 

 Mais une question se pose, quand pourrons nous trouver ces produits dans nos supermarchés ????

 

tarte poireaux chèvre bacon miel1

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1 pâte brisée

2 blancs de poireaux

2 fromages Rocamadour

3 tranches de Bacon

3 oeufs

20cl de crème liquide

70g de gruyère râpé

1càc de miel

1càs de lait

sel, poivre

 

Laver et émincer les poireaux. Les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule à tarte ( diamètre 21cm) et piquer le fond avec une fourchette.

Déposer les poireaux sur la pâte. Découper les fromages en petits morceaux et les parsemer sur les poireaux.

Découper les tranches de bacon en petits morceaux et les parsemer sur le fromage.

Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait, la crème et le gruyère. Saler, poivrer.

Verser dans le moule et mettre au four pendant 30-35 minutes.

Servir aussitôt, après avoir verser le miel sur la tarte.

Publié dans Tartes salées

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Manue 30/03/2011 21:30



Les moules sont super mais ta recette aussi !!


Tu viens à Bruxelles en juin Nathalie ?



Nathalie B 30/03/2011 22:20



Coucou Manue,


J'aimerais bien venir au mois de juin mais des changements dans ma vie arrivent à grand pas ...


j'aurais aimé venir, vous revoir .... ça sera pour l'année prochaine.


gros bisous



Doudoute 30/03/2011 20:17



délicieuse cette tarte, j'adore les saveurs et les moules aussi !



lustine 30/03/2011 18:41



Une recette succulente qui me donne envie +++ merci du partage , bisous



Frédéric 30/03/2011 18:13



Bonjour,


Patience, ces moules seront bientot disponible dans le commerce et sur internet



Nathalie B 30/03/2011 21:05



Nous sommes toutes impatientes ...


Merci Frédéric.



julie 30/03/2011 14:43



ca à l'air chouette comme produit, sont-ils réutilisables ou bien jetables dès le premier emploi?



MAMOUNE37 30/03/2011 10:37



C'est une tarte qui doit être délicieuse


Merci pour cette recette


Bises



LadyMilonguera 30/03/2011 09:38



Tout à fait d'accord, nous aussi on les veut ces moules !



Clémence 30/03/2011 09:38


Une tarte que j'adore !


RAHIMA 30/03/2011 09:07



j'adorerai les trouver également en gde surface ! ils ont l'air extra !


ta tarte aussi me paraît délicieuse



Cricridam 30/03/2011 08:31



Effectivement ils ont l'air vraiment bien ces moules !


Sympa aussi ta tarte... J'ai justement des bons poireaux du jardin de mon père je vais voir à faire une quiche aussi tiens !


Bonne journée



Pauline 30/03/2011 01:04



Huuuuummmmmm, trop bon!!!! ^^



marie 29/03/2011 23:35



      Alors là je suis preneuse,meme sans tes beaux moules tous neufs.Ils ont l'air bien rigides et 100/100 dégradable:je prends;de toute façon je n'ai jamais eu une attirance
vers l'alu,meme sensitivement c'est pourquoi je me sers le plus possible de papier sulfurisé mais des moules,qu'ils se dépechent de nous les mettre sur le marché;bref,par contre ta tarte
chévre,poireaux,bacon et un peu de miel pour la douçeur,je prends car j'aime tout ce qu'il y a dedans:à faire dans les plus brefs délais:bonne soirée,bises:MARIE. 



56oceane 29/03/2011 23:11



Une bien jolie tarte dans un bien joli moule... j'ai hâte de les trouver dans le commerce!


56oceane $$



bree13 29/03/2011 22:55



ok je croyais qu'il y en avait plus lol ! je pense la faire !



bree13 29/03/2011 22:20



il manque la fin !



Nathalie B 29/03/2011 22:30



Désolé Bree, un petit bug de ma part ....