Tarte Pommes - Pignons de Pin

En toute simplicité ... une tarte à la pomme.

Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 pâte sablée
3 pommes
200g de pignons de Pin
180g de sucre en poudre
200g de crème semi-épaisse
50g de beurre
2 oeufs
1càs d'amandes éffilées

Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte grâce à une fourchette.
Éplucher et couper les pommes en cubes.
Les faire revenir dans le beurre pendant quelques minutes ( Elles doivent être fondantes ).
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre en poudre.
Ajouter a crème et mélanger.
Ajouter les pignons et les pommes. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule à tarte. Saupoudrer d'amandes éffilées.
Mettre au four pendant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.