Mes Premiers Amarettis ... au Chocolat Blanc
Il faut toujours que j'ajoute du chocolat dans mes recettes ... cette fois, ce sont les Amarettis qui ont été ma cible ... 1,2, ... 3 plus rien, ils ont tous été engloutis ...
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 120g de sucre en poudre
- 140g d'amandes en poudre
- 60g de Chocolat Blanc
Préchauffer le four à 180°.
Monter les blancs en neige, mais pas trop ferme. Ajouter le sucre en poudre et continuer à battre encore quelques minutes.
Ajouter l'amande en poudre et le chocolat blanc râpé et mélanger délicatement grâce à une spatule.
Déposer des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace et mettre au four 12 minutes. Ils doivent être dorés.
Laisser refroidir.
