Risotto Chocolat Blanc - Pistaches

Publié le par nathalie_B

 

risotto_chocolat_pistaches_11

Un risotto sucré au Chocolat ( pour changer.... :-P) et aux Pistaches ... Pas mal du tout, oui, oui ... Ce risotto aurait pu participé au Jeu Quand le Sucré devient salé et vice-versa, dommage ...

Ingrédients (  pour 4 personnes ) :

- 130g de Riz à Risotto
- 70cl de lait
- 25g de sucre en poudre
- 50g de pistaches crues
- 80g de Chocolat Blanc

risotto_chocolat_pistaches_10

Dans une casserole, faire fondre le sucre dans le lait et faire chauffer.

Dans une poêle, faire revenir le riz dans une noisette de beurre. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz devienne transparent. Verser un peu de lait et laisser cuire tout doucement. Ajouter le lait en plusieurs fois et laisser cuire. Ajouter dans la dernière dose de lait, le chocolat râpé.

Au moment de servir, ajouter les pistaches concassées.

Servir aussitôt... avec un peu de chocolat Noir râpé.

risotto_chocolat_pistaches_13

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

Commenter cet article

Lili 13/04/2008 15:31

Un risotto sucré ? Ce blog est vraiment plein de bonnes idées ! ^^

Nuage de lait 23/03/2008 10:49

oui, quel dommage que tu n'ai pas pu préparer ce risotto pour le jeu "Quand le sucré devient salé ..."

PHILO 20/03/2008 10:48

Faut vraiment que je me lance dans le risotto sucré moi !

gourmande bleue 19/03/2008 21:53

un vrai petit bonheur ...

verof31 ou vero 19/03/2008 16:25

Un p'tit dessert que mon chéri adorerait...

Marie Cuisine 19/03/2008 11:54

Il a l'air bien savoureux ce risotto, et gourmand. Bises

sandrine 19/03/2008 10:51

ah oui, vraiment dommage pour le concours. c'est super beau et original;

Chrystel 19/03/2008 10:14

Un risotto sûrement très savoureux, Nath. J'ai un mal de chien à me remettre aux fourneaux après ma semaine de laisser-aller en montagne. J'ai complètement déconné, voilà un bon point.Gros bisous ma belle.Chrys

Choupette 19/03/2008 08:56

Un petit bonheur simple et délicieux!

mamina 19/03/2008 08:55

Trèsd belle recette qui aurait pu participer.Dommage.

couramiotte 19/03/2008 08:49

hum que de bonheurs dans ce dessert

Rosa 19/03/2008 08:09

Un délice! Quelle gourmandise!Bises,Rosa

Lilie 19/03/2008 07:51

Chocolat blanc et pistaches, c'est un délice ! Et avec un riz au lait ultra doux et crémeux, ce doit être un bonheur...