Fondant Citron - Huile d'olive
Un gâteau moelleux et très parfumé comme je les aime ... et vous, vous aimez????
Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )
2 citrons
100g de farine
100g de sucre en poudre
70g de beurre
4càs d'huile d'olive
1 sachet de levure
2 oeufs
Préchauffer votre four à 180°.
Présser les citrons. Réserver le jus.
Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade, l'huile d'olive et le sucre en poudre.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le jus des citrons et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir.