Petites Crèmes Vanille-Cannelle

Publié le par Nathalie B

crème vanille - cannelle1

Des petites crèmes toutes simples, inrattables ... et très parfumées.

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

800ml de lait

6 jaunes d'oeuf

95g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1 pincée de cannelle

 

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.

Laisser infuser après avoir ajouter la cannelle.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre grâce à un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait encore tiède et mélanger.

verser la crème dans des ramequins.

Les déposer dans un plat allant au four rempli d'eau jusqu'à mi-hauteur. Recouvrir avec une feuille de papier aluminium.

Mettre le tout au four pendant 25-30 minutes.

Laisser refroidir et mettre ensuite au réfrigérateur.

crème vanille - cannelle2

Publié dans Crèmes

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chef cuistot 06/03/2011 20:27



Douce, fondante, ces petites crèmes ont l'air exquises.



RAHIMA 31/01/2011 10:22



extra !



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 29/01/2011 15:51



J'ai fait ces petites crèmes et en effet elles sont inratables et délicieuses !



Magalie 28/01/2011 09:04



Que des parfums que j'aime dans ces petites crèmes, mmmh.



séverine 25/01/2011 20:36



Ouhhhh tes petites crème me tente bien . J'aime beaucou la canelle . Je les testerais et t'informerais par mail . Bises !!



rahima 21/01/2011 06:40



c'est vrai qu'elles sont simples ! à tester ! bises



annebetty 20/01/2011 14:24



Hummm un dessert tout simple qui fait toujours des heureux!


bises



MAMOUNE37 20/01/2011 09:46



C'est toujours délicieux ces petites crèmes


Merci,Nath


Bises



Lord Vanilla 19/01/2011 20:01



excellente recette Nathalie, Vanille, cannelle, cela dois etre Vanillement bon !!! et Nice picture Barvo!!!


Vanillement votre,


Gousse Night



Séverine 19/01/2011 18:27



Coucou ..


Je suis nouvelle sur la blogosphère culinaire. Ton blog est génial , les recettes les photos et tout et tout hummmm . J'aimerais mettre ton blog dans mes favoris mais je ne sais pas comment faire
( arf ... dur les débuts lol ) . Merci d'avance . Bises . Séverine



carole70 19/01/2011 18:00



Bonsoir, je découvre ton blog, j'aime beaucoup. Merci pour toutes ces recettes. Bonne soirée



clém' 19/01/2011 16:09



humm comme elles sont jolies ces petites crèmes!


J'en pique une au passage.. ;)


Bise



Adele 19/01/2011 14:29



ça a l'air délicieux!merci pour cette bonne idée de recette!



Eva 19/01/2011 11:15



Elles ont l'air délicieuses !


Bisous



passion_cuisine 19/01/2011 10:57



hummmmmmm elle a l'air vraiment bonne cette petite crème à la vanille....


passion_cuisine



carotte 19/01/2011 08:37



c'est frais et léger, parfait pour terminer un repas en douceur !



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 19/01/2011 07:11



Parfait pour se faire un petit plaisir au dessert...



Nuage de Lait 18/01/2011 23:33



Elles sont, on ne peut plus, appétissantes


bises


jojo



Pauline 18/01/2011 22:22



Huuuuummmmm, elles ont l'air trop bonnes!!! ^^



Cricridam 18/01/2011 21:57



oh celles ci ne demandes qu'à être tester !