Petits Pennes façon Risotto

Publié le par Nathalie B

penne façon risotto3

 Des pâtes cuitent comme un risotto ... tout est possible, la preuve. Ces pâtes sont moelleuses et goûteuses comme nous les aimons à la maison.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

350g de minis pennes
150g de chorizo doux
100g de petits pois surgelés
80g de parmesan râpé
1/2l de bouillon de légumes
5cl de vin blanc
1 oignon
1càs de crème fraîche épaisse
2càs d'huile d'olive
sel, poivre

penne façon risotto

Éplucher et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter les pâtes et mélanger.
Laisser cuire pendant 1-2 minutes.
Verser le vin blanc et le laisser s'évaporer.
Verser le bouillon en plusieurs fois et les petits pois.
Laisser cuire tout doucement.
Vérifier la cuisson .
En fin de cuisson , ajouter le chorizo coupé en rondelles.
Ajouter la crème et le parmesan. Saler, poivrer. Mélanger.
Servir aussitôt.

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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C

Les pâtes cuites ainsi sont excellentes, j'adore, rien à voir avec les pâtes cuites dans l'eau.


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R


Bonne idée, je la mets de côté!


bises


Rosalie***



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M


Comme j'ai du chorizo j'essayerai bien cette recette ce soir !



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R


Moi j'ai envie de dire bravo! Très tentant :)



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M

ca à l'air délicieux!!


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P


0n a ev la même idée !!!!! :) bises 



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V


J'aime, je l'ai déjà faite avec des coquillettes mais l'idée d'y ajouter un peu de légumes est très bonne.



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R


savoureux !



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H


super appétissant ; j'ai découvert aussi le chorizo " doux " car en règle générale je ne suis pas très saucisse" forte " mais là, en le faisant infuser dans une sauce et en mixant, par exemple
cela me donne de beaux résultats ; alors dans les pâtes, une bonne idée


biz helene



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P


Huuuummmmm, miam, miam, miam ^^



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G


C'est original de remplacer le riz par les pâtes !! je note volontier ta recette !! à bientôt !!



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C


très sympa ! et j'adore les couleurs de ton assiette ! bel équilibre


bises



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5


Original ! 


56oceane $$



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K


Superbement gourmandes tes petites pâtes !! Avec ce chorizo doux, ce doit être à tomber ... Me faudra tenter un jour cette alliance qui doit être extra !!


Un plat savoureux !!


Bisousss


kiki



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C


j'aime bien aussi cette façon de préparer les pâtes !


cette association de saveurs est au top pour moi


Bonne soirée



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L


ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh génial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


super cette façon risotto;-) j'adoooooooooooooooooore !


bisous loloche



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