Riz au Lait à l'amande

Qui n'aime pas le riz au  lait ???? nous, à la maison, nous le dégustons au petit déj ... les enfants adorent.  ça vous dit ????

Ingrédients ( pour 4 personnes )

1l de lait ENTIER

125g de riz à grain rond

125g de sucre en poudre

100g de poudre d'amandes

70g de beurre

1càc d'extrait de vanille

Laver le riz à grande eau.

Verser le lait, l'extrait de vanille et le sucre dans une casserole. Faire bouillir le lait et verser le riz.

Laisser cuire le riz à feu doux pendant environ 40 minutes.

Ôter le riz du feu et le laisser refroidir.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et la poudre d'amandes. Mélanger.

Verser le tout dans un plat et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.